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#CCCAMP11 - Frantisek Algoldor Apfelbeck - Food Hacking [EN]

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    Pouvez-vous nous parler de votre vie ?
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    Eh bien, je crois que les gens savent ce qu'ils sont supposés faire
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    dans leur vie et avec leur vie
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    parfois, ils ne le réalisent pas complètement
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    mais je crois que tout au fond, c'est là
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    donc j'essaie d'explorer et de vraiment comprendre
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    ce que sont ma motivation et mon objectif dans ma vie
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    et je pense que plus on essaie
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    plus on s'en approche
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    d'une certaine façon ... vous n'avez pas à y aller trop fort
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    et je réalise que lorsque je parcours la planète
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    j'aime diffuser mes connaissances, et j'aime rencontrer de nouvelles personnes
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    et j'aime faire des choses en communauté
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    des projets, vous savez, on se réunit et on fait quelque chose
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    et on voit le résultat
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    donc j'ai commencé à le faire
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    et je commence à voir les résultats
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    de mes efforts, et j'aime ça
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    Pourriez-vous convaincre un occidental moyen, habitué des hamburgers
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    des bénéfices des micro-organismes en deux minutes ?
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    Je pense que je pourrais mais je tricherais un peu
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    parce que je fais un hamburger vraiment très beau et très bon
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    avec un peu de nourriture et un peu de culture
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    donc, une personne mangerais cet hamburger
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    d'une certaine façon ça serait savoureux, probablement même plus que sa nourriture habituelle
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    et ça serait bon bon pour lui
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    donc je pense que je pourrais
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    mais il faut réaliser que les gens n'aiment pas faire des choses
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    si elles sont différentes, si elles sont contre leur nature
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    dont faites un bon hamburger, qui soit meilleur que les hamburgers habituels
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    et faites-le d'une manière qu'ils apprécient
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    et vous y êtes
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    Quels sont les points communs entre vos croyances et celles des hackers ?
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    Des points communs ?
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    Et bien, l'open-source, ce qui veut dire être ouvert à des idées
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    nous partageons des idées, nous ne voulons pas exclure qui que ce soit
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    donc nous essayons d'être vraiment ouvert et de partager
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    on aime jouer, on aime vraiment toucher de nouvelles choses
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    qui sont sur le fil, elles existent mais elles sont implantées
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    ou implantées de différentes façons
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    on essaie de les renverser vous voyez
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    donc c'est comme un groupe de gens qui sont très ouverts d'esprit
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    souvent excentriques
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    et qui aiment faire quelque chose de leur temps et de leurs talents.
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    L'important n'est peut être pas toujours d'arriver à son objectif mais de profiter du voyage
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    et vous savez le résultat c'est que ça n'est pas riche
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    mais cette sorte de mentalité est entre les scientifiques et les artistes
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    les hackers sont dans un groupe
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    des mêmes types d'intelligence, et des mêmes types de caractères...
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    Comment vos idées sont-elles reçues par les hackers ?
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    Ils ne sont pas particulièrement connus pour leurs saines habitudes alimentaires...
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    Ça dépend vous savez
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    la plupart du temps ils aiment bien
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    parfois, ils aiment se concentrer surtout sur moi
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    d'autres fois, ils sont plus concentrés sur le processus
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    donc je parle plus de mon travail et ils me posent des questions
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    sur la façon dont je fais les boissons, la nourriture, ou autre
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    mais ils aiment ma touche d'extravagance
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    parce que je voyage avec presque rien
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    partout... je fais du stop, je dors sur une plage, etc.
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    la plupart de ceux-là ne font pas ça
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    ils sont collés à leurs portables, ils restent toujours connectés
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    et je suis différent
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    et quand je suis dans la communauté des hackers
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    en règle général, je suis l'un des éléments essentiels
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    un des piliers
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    parce que je m'occupe de la nourriture, de la propreté, de l'organisation
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    et j'ai un don, parce que je suis doué avec les gens
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    donc je peux rassembler les gens et il n'y a pas beaucoup de tensions
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    parce que je dois dire que, souvent, les hackers
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    ne sont pas très doués socialement
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    et on peut le voir parfois
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    et on a besoin de gens dans la communauté qui soit plus, je ne veux pas dire avancés
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    mais qui sont plus développés à leur manière
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    et j'aime améliorer... j'aime ça.
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    donc je pense que ces rassemblements avec eux, ça marche, vous voyez
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    Merci
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    Parfait
Title:
#CCCAMP11 - Frantisek Algoldor Apfelbeck - Food Hacking [EN]
Description:

http://owni.fr/2011/08/10/en-direct-depuis-le-chaos-communication-camp/

Frantisek Algoldor Apfelbeck, profession hacker de nourriture et de boisson, “kvasir” pour les initiés. On l’a vu pour la première fois pier, tunique-pieds nus, entre deux tentes. Peu de temps après, il montait sur la scène du hangar Kourou, le temps d’une présentation.
Interview avec un homme dégageant une force sereine et joyeuse peu commune : l’effet fermentation ?

http://events.ccc.de/camp/2011/wiki/Neighbor_Camp https://www.noisebridge.net/wiki/Noisebridge http://hackerspaces.org/wiki/091_Labs

http://owni.fr/2011/08/10/en-direct-depuis-le-chaos-communication-camp/
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