WEBVTT

00:00:04.171 --> 00:00:04.894
喔!

00:00:05.232 --> 00:00:06.078
抱歉

00:00:07.186 --> 00:00:08.393
原諒我

00:00:08.701 --> 00:00:09.586
不不不

00:00:09.586 --> 00:00:11.024
不是上面

00:00:11.024 --> 00:00:12.481
我在下面啦

00:00:13.266 --> 00:00:14.289
對了

00:00:14.735 --> 00:00:15.627
嗨!

00:00:16.057 --> 00:00:17.850
我是個科學家

00:00:17.850 --> 00:00:21.191
我是來稍微改善你的...某些情況

00:00:21.484 --> 00:00:23.269
看見這些火了嗎?

00:00:25.475 --> 00:00:26.544
你曾經想過

00:00:26.544 --> 00:00:29.256
那些火花和火焰是怎麼來的嗎?

00:00:29.256 --> 00:00:31.135
我說的是火焰的顏色

00:00:31.135 --> 00:00:32.510
你也感覺的到溫度

00:00:32.510 --> 00:00:33.611
很熱對吧

00:00:33.611 --> 00:00:34.665
老天!

00:00:34.665 --> 00:00:36.184
被火焰包圍

00:00:36.184 --> 00:00:38.001
卻不知道他們是什麼東東一定很痛苦吧

00:00:38.001 --> 00:00:40.126
來,看看這個杯子蛋糕

00:00:40.126 --> 00:00:42.941
看到美味的蛋糕上面的火了嗎?

00:00:42.941 --> 00:00:44.351
你很喜歡杯子蛋糕吧?

00:00:44.628 --> 00:00:46.530
那我們靠近一點看吧

00:00:46.623 --> 00:00:48.083
太神奇了!

00:00:48.575 --> 00:00:50.924
如果我們看蛋糕上的火焰

00:00:50.924 --> 00:00:53.031
我們會先注意到…

00:00:53.031 --> 00:00:54.669
這些顏色!!

00:00:54.669 --> 00:00:57.440
最底下是藍的

00:00:57.856 --> 00:01:00.634
越往上越黃…橘…紅

00:01:00.634 --> 00:01:02.492
還有,它非常的熱

00:01:02.492 --> 00:01:04.767
為什麼它會熱?

00:01:05.053 --> 00:01:06.903
關於這個問題

00:01:06.903 --> 00:01:08.974
你要先了解一些基本的東西

00:01:08.974 --> 00:01:10.377
你看見的所有物體都是

00:01:10.377 --> 00:01:12.263
由一個個叫原子小東西組成的

00:01:12.263 --> 00:01:15.911
這些小東西是組成所有物體的基礎!

00:01:15.911 --> 00:01:17.673
它們非常非常小

00:01:17.811 --> 00:01:18.726
再小一點

00:01:18.926 --> 00:01:19.870
再小一點

00:01:20.162 --> 00:01:21.793
再來!

00:01:21.900 --> 00:01:23.470
嘿!看不見了

00:01:23.470 --> 00:01:25.192
它們超級小

00:01:25.346 --> 00:01:26.538
就是這樣!

00:01:26.846 --> 00:01:30.133
所有你想的到的都是原子構成的

00:01:30.948 --> 00:01:33.568
對,這個空調是原子組成的

00:01:34.279 --> 00:01:36.515
還有這美味的冰棒

00:01:37.007 --> 00:01:39.425
這冰水也都是原子

00:01:39.425 --> 00:01:42.723
所有東西都是幾十億幾千億的原子結合的

00:01:43.213 --> 00:01:43.713
回到這邊

00:01:43.713 --> 00:01:46.488
這個蠟燭和火焰是三種原子做的

00:01:46.488 --> 00:01:47.383
碳

00:01:47.383 --> 00:01:48.917
氫

00:01:48.917 --> 00:01:50.279
氧

00:01:50.279 --> 00:01:52.505
碳跟氫被鎖在一起

00:01:52.505 --> 00:01:54.222
變成固體的蠟和燈芯

00:01:54.222 --> 00:01:57.154
氧就是我們周圍的氣體

00:01:58.169 --> 00:01:58.964
正常情況下

00:01:58.964 --> 00:02:01.198
氧跟蠟燭沒有任何關係

00:02:01.198 --> 00:02:03.398
它只是撞擊表面

00:02:03.398 --> 00:02:05.256
卻沒造成實際傷害

00:02:05.256 --> 00:02:06.931
但我們加上熱呢

00:02:06.931 --> 00:02:09.064
氧分子發瘋了

00:02:09.064 --> 00:02:11.214
它們像瘋子一樣搖動著蠟燭

00:02:11.214 --> 00:02:15.692
最後最後,在力量的撞擊下衝出來

00:02:15.692 --> 00:02:18.050
它們離開蠟燭變成氣體

00:02:18.050 --> 00:02:19.629
然後跟氧氣結合

00:02:19.629 --> 00:02:21.629
啊喔!好像有麻煩了

00:02:21.629 --> 00:02:24.960
這個東西有個美麗的科學名字

00:02:24.960 --> 00:02:27.375
熱解

00:02:27.375 --> 00:02:29.542
它是形成火焰的基本要素

00:02:29.542 --> 00:02:32.263
是燃料變成氣體的過程

00:02:33.294 --> 00:02:36.341
我們來看看這些熱氣結合會變成什麼吧!

00:02:36.341 --> 00:02:38.116
各位先生女士

00:02:38.116 --> 00:02:40.298
這個角落的先生曾是固體

00:02:40.298 --> 00:02:41.997
現在成了氣體

00:02:41.997 --> 00:02:43.979
它是西邊的燃料!

00:02:43.979 --> 00:02:45.168
然後這邊的角落

00:02:45.168 --> 00:02:45.952
不只一個喔

00:02:45.952 --> 00:02:48.053
是兩組的氧氣!

00:02:48.053 --> 00:02:49.119
預備

00:02:49.119 --> 00:02:50.386
開始!

00:02:51.755 --> 00:02:55.170
一旦原子被強烈撞擊

00:02:55.401 --> 00:02:58.372
它們便會釋放出藍光

00:02:58.372 --> 00:03:00.886
因為很多原子都被這樣撞擊

00:03:00.886 --> 00:03:03.187
它們放出很多藍光

00:03:03.187 --> 00:03:06.100
這就是我們看到的藍色火焰

00:03:06.100 --> 00:03:07.903
還有另外一個科學字眼

00:03:07.903 --> 00:03:08.756
看好了

00:03:08.833 --> 00:03:10.568
化學發熒光!

00:03:10.568 --> 00:03:12.063
我知道,很難唸

00:03:12.063 --> 00:03:13.117
再一次

00:03:13.117 --> 00:03:14.521
化學發熒光

00:03:14.521 --> 00:03:16.475
這是原子重組射出的光

00:03:16.475 --> 00:03:18.877
它就是火焰成藍色的原因了

00:03:19.585 --> 00:03:21.586
這藍光不是燙的喔!

00:03:21.586 --> 00:03:22.568
等等!

00:03:23.276 --> 00:03:25.880
這火焰很燙的

00:03:26.126 --> 00:03:28.543
但如果藍光不是熱源

00:03:28.543 --> 00:03:30.868
那火為什麼會熱呢?

00:03:30.976 --> 00:03:33.826
記得燃料原子嗎?

00:03:33.826 --> 00:03:35.226
氧原子呢?

00:03:35.226 --> 00:03:39.309
它們重組出像水一樣的東西還有二氧化碳

00:03:39.309 --> 00:03:40.544
當它們重組時

00:03:40.544 --> 00:03:42.009
彼此互相碰撞

00:03:42.009 --> 00:03:43.939
每個撞擊

00:03:43.939 --> 00:03:46.676
新成品都像瘋了一樣搖晃

00:03:46.676 --> 00:03:48.178
重組完成後

00:03:48.178 --> 00:03:51.714
我們有很多劇烈搖晃的新品

00:03:51.714 --> 00:03:54.835
如果有東西接近這些原子

00:03:54.945 --> 00:03:57.261
它們也一樣會搖到瘋掉

00:03:57.261 --> 00:03:58.609
就像我們手中的原子

00:03:58.609 --> 00:04:00.592
這就是熱量

00:04:00.592 --> 00:04:03.323
這個過程叫做氧化

00:04:03.430 --> 00:04:07.464
這是氧原子跟其他原子結合產生新分子的過程

00:04:07.464 --> 00:04:09.898
就是火焰這麼熱的原因

00:04:09.898 --> 00:04:10.966
問題來了

00:04:10.966 --> 00:04:13.586
為什麼大多的火焰呈黃、橘、紅色?

00:04:13.586 --> 00:04:15.678
記得上一場決鬥嗎?

00:04:15.678 --> 00:04:19.378
我們有一組燃料跟兩組氧分子

00:04:19.378 --> 00:04:21.361
是他們讓火焰變熱的

00:04:21.361 --> 00:04:23.043
但是只有藍火

00:04:23.043 --> 00:04:25.925
來看看氧氣不足會發生什麼事

00:04:25.925 --> 00:04:27.558
我們來拿走一些

00:04:27.558 --> 00:04:28.710
各位先生女士

00:04:28.710 --> 00:04:31.480
氧氣不足到底會怎麼樣呢?

00:04:32.899 --> 00:04:33.938
喝!

00:04:33.938 --> 00:04:34.438
這是什麼!?

00:04:34.438 --> 00:04:37.074
只剩下一個碳原子!

00:04:37.074 --> 00:04:37.976
還好

00:04:37.976 --> 00:04:40.491
其他剩下的碳都來給他支援了

00:04:40.491 --> 00:04:42.692
它們形成很大的黑色顆粒

00:04:42.692 --> 00:04:44.211
煤灰

00:04:44.211 --> 00:04:44.727
好吧

00:04:44.727 --> 00:04:45.591
它們不大

00:04:45.591 --> 00:04:46.296
它們超小的

00:04:46.296 --> 00:04:47.458
小到我們看不見

00:04:47.458 --> 00:04:49.094
但對單一個原子來說

00:04:49.094 --> 00:04:50.611
它們很大了

00:04:50.611 --> 00:04:52.161
超級大!

00:04:52.161 --> 00:04:53.995
我知道你在想什麼

00:04:53.995 --> 00:04:57.295
為什麼黑色顆粒會變成黃色的火

00:04:57.295 --> 00:04:58.478
我會告訴你

00:04:58.478 --> 00:05:00.347
但首先,我需要一個又大又黑的東西

00:05:00.347 --> 00:05:01.979
例如這支草叉

00:05:01.979 --> 00:05:03.101
魔王陛下

00:05:03.101 --> 00:05:03.770
不好意思

00:05:03.770 --> 00:05:06.726
可以把你的草叉放進超熱的火裡嗎?

00:05:06.726 --> 00:05:07.944
非常感謝

00:05:07.944 --> 00:05:11.110
草叉會像海綿一樣的吸熱氣

00:05:11.110 --> 00:05:12.827
為了釋放能量

00:05:12.827 --> 00:05:15.027
它們必須發光

00:05:15.027 --> 00:05:17.644
它們越熱就會越亮

00:05:18.475 --> 00:05:20.951
我們的煤灰也是一樣的

00:05:20.951 --> 00:05:23.315
他們把熱原子的熱氣吸進來

00:05:23.315 --> 00:05:24.575
越來越亮

00:05:24.575 --> 00:05:25.492
越來越亮

00:05:25.492 --> 00:05:27.826
一直到變成這樣

00:05:27.826 --> 00:05:31.008
因為它們是幾百萬個的發光體

00:05:31.008 --> 00:05:32.357
散發熱光

00:05:32.357 --> 00:05:33.759
我們就看到了黃光

00:05:33.759 --> 00:05:34.536
喔!

00:05:34.536 --> 00:05:36.783
這叫白熾

00:05:36.783 --> 00:05:38.866
就是當它們熱到發光的時候

00:05:38.866 --> 00:05:41.107
這就是它們變黃的原因

00:05:41.307 --> 00:05:42.354
就這樣

00:05:42.354 --> 00:05:43.623
這就是火焰

00:05:43.623 --> 00:05:44.389
我說

00:05:44.389 --> 00:05:46.170
誰知道一個杯子蛋糕也可以這麼有趣

00:05:46.170 --> 00:05:46.973
記住

00:05:46.973 --> 00:05:49.823
首先你會失去很多燃料然後得到氣體

00:05:49.823 --> 00:05:51.571
在下一階段完成前

00:05:51.571 --> 00:05:52.738
它們放出藍光

00:05:52.738 --> 00:05:54.305
整個結束後

00:05:54.305 --> 00:05:55.838
它會放熱

00:05:55.838 --> 00:05:58.624
剩下的炭灰會變成紅色、橘色、黃色

00:05:59.224 --> 00:06:01.327
就像神奇的火焰歌

00:06:01.327 --> 00:06:04.016
美妙的旋律那樣

00:06:04.278 --> 00:06:05.993
他是這麼唱的

00:06:05.993 --> 00:06:08.093
失去燃料後

00:06:08.093 --> 00:06:09.851
他成了氣體

00:06:09.851 --> 00:06:12.060
下階段完成前

00:06:12.060 --> 00:06:13.811
原子散著藍光

00:06:13.811 --> 00:06:15.978
一切結束後

00:06:15.978 --> 00:06:17.828
它放熱

00:06:17.828 --> 00:06:20.244
剩下的碳閃亮著

00:06:20.244 --> 00:06:22.261
黃、橘、紅

00:06:22.261 --> 00:06:24.192
失去燃料後

00:06:24.192 --> 00:06:25.861
他成了氣體

00:06:25.861 --> 00:06:27.828
下階段完成前

00:06:27.828 --> 00:06:29.695
原子散著藍光

00:06:29.695 --> 00:06:31.843
一切結束後

00:06:31.843 --> 00:06:33.744
它放熱

00:06:33.744 --> 00:06:36.061
剩下的碳閃亮著

00:06:36.061 --> 00:06:38.218
黃、橘、紅

00:06:38.218 --> 00:06:39.118
[伴奏重複一遍]

00:06:39.118 --> 00:06:42.140
熱解

00:06:43.417 --> 00:06:46.329
化學發熒光

00:06:47.513 --> 00:06:49.557
氧化

00:06:51.046 --> 00:06:53.897
白熾

00:06:55.561 --> 00:06:57.284
熱解

00:07:00.248 --> 00:07:01.832
化學發熒光

00:07:03.566 --> 00:07:04.766
氧化

00:07:07.311 --> 00:07:08.557
白熾