1
00:00:04,488 --> 00:00:05,626
呃

2
00:00:05,626 --> 00:00:07,451
打扰了。

3
00:00:07,451 --> 00:00:09,226
不好意思。

4
00:00:09,226 --> 00:00:11,573
不不不，不是上面那儿。

5
00:00:11,573 --> 00:00:13,430
我在这儿呢。

6
00:00:13,430 --> 00:00:15,293
对了。

7
00:00:15,293 --> 00:00:16,646
你好！

8
00:00:16,646 --> 00:00:21,870
我是名科学家。我是来稍微帮你改善下你的状况的。

9
00:00:21,870 --> 00:00:26,128
看见那边那堆火了吗？

10
00:00:26,128 --> 00:00:31,408
不知道你有没有认真想过那堆火里的火焰到底是什么？你看看它们的颜色。

11
00:00:31,408 --> 00:00:34,148
而且你也能感觉到它的热量，对吧？

12
00:00:34,148 --> 00:00:38,373
我了个去，待在火焰四周又不知道它们是什么东西一定很痛苦吧。

13
00:00:38,373 --> 00:00:40,269
来，看下这个纸托蛋糕。

14
00:00:40,269 --> 00:00:43,315
你看见这个美味蛋糕上面的火焰了吧？

15
00:00:43,315 --> 00:00:45,172
你也很喜欢纸托蛋糕，对吧？

16
00:00:45,172 --> 00:00:46,814
那要不我们凑近点儿看？

17
00:00:46,814 --> 00:00:48,775
很好！

18
00:00:48,775 --> 00:00:55,240
如果我们观察蛋糕上的火焰，那么我们首先会注意到一些东西，例如所有出现的颜色

19
00:00:55,240 --> 00:00:58,600
在靠下的地方，我们能看到蓝紫色

20
00:00:58,642 --> 00:01:01,326
在靠上的地方，更多的是黄色，橙色和暗红色

21
00:01:01,326 --> 00:01:02,764
同样火焰也是充满热量的

22
00:01:02,764 --> 00:01:05,037
为什么它会如此烫热呢？

23
00:01:05,037 --> 00:01:09,124
好吧，要回答这些问题，你得先知道一些很重要的东西。

24
00:01:09,124 --> 00:01:11,298
你知道，所有的物质都是由非常细小的

25
00:01:11,298 --> 00:01:13,700
叫做原子的物质组成的。

26
00:01:13,700 --> 00:01:16,202
这些原子堆积组合成天地万物！

27
00:01:16,202 --> 00:01:17,739
而且它们真的很小。

28
00:01:17,739 --> 00:01:19,083
还要再小。

29
00:01:19,083 --> 00:01:20,715
再小一些！

30
00:01:20,715 --> 00:01:22,185
你能不能再小点啊！

31
00:01:22,185 --> 00:01:24,152
对，瞧，你都几乎看不到它们了，

32
00:01:24,152 --> 00:01:25,910
它们真的太小了。

33
00:01:25,910 --> 00:01:27,177
没错！

34
00:01:27,177 --> 00:01:29,946
任何你能想到的物体都是由原子组成的。

35
00:01:30,484 --> 00:01:34,492
是的，这部空调就是由原子组成的。
（atoms:原子）

36
00:01:34,492 --> 00:01:36,722
这根美味的冰棍儿也是由原子组成的。

37
00:01:36,722 --> 00:01:39,531
这杯冰水也是由原子组成的。

38
00:01:39,531 --> 00:01:42,804
所有的东西都是由数以亿计的原子组成的。

39
00:01:42,804 --> 00:01:46,665
这根蜡烛和火焰是由三种原子构成的

40
00:01:46,665 --> 00:01:50,152
分别是碳原子，氢原子还有氧原子

41
00:01:50,152 --> 00:01:53,060
碳原子和氢原子是捆绑在一起的

42
00:01:53,060 --> 00:01:54,646
组成了固态蜡和灯芯

43
00:01:54,646 --> 00:01:57,771
氧气则是我们周围的气体

44
00:01:57,771 --> 00:02:01,784
通常来说，氧气对蜡烛并没有什么产生太大的作用

45
00:02:01,784 --> 00:02:05,514
它只会从蜡烛的表面反弹开来，并没有造成任何损伤

46
00:02:05,514 --> 00:02:07,948
但当我们给它加热时，

47
00:02:07,948 --> 00:02:09,468
氧原子就不老实了！

48
00:02:09,468 --> 00:02:11,704
它们像疯子般摇晃着蜡！

49
00:02:11,704 --> 00:02:13,504
最终，在拥有足够的力量时，碳氢原子就各奔东西了

50
00:02:13,504 --> 00:02:17,885
它们变成了气体离开了蜡烛

51
00:02:17,885 --> 00:02:20,439
混入了氧气当中

52
00:02:20,439 --> 00:02:22,073
矮油，好像要变得麻烦了

53
00:02:22,073 --> 00:02:25,620
好吧，科学家给它取了个很给力的名字

54
00:02:25,620 --> 00:02:27,452
叫高温分解

55
00:02:27,452 --> 00:02:29,721
这是想要得到火焰的第一步

56
00:02:29,721 --> 00:02:33,204
就是燃料变成气体的过程

57
00:02:33,620 --> 00:02:36,678
我们来看看这些热气聚集在一起后会发生什么事

58
00:02:36,678 --> 00:02:39,114
主持人：女士们先生们，在这边的他

59
00:02:39,114 --> 00:02:44,263
曾经是固体，而现在他成了气体。他就是来自西部的燃料！

60
00:02:44,263 --> 00:02:48,503
而在另一边的，不是一位，而是两组氧气！

61
00:02:48,503 --> 00:02:49,359
准备好了吗？

62
00:02:49,359 --> 00:02:51,563
反应开始！

63
00:02:51,563 --> 00:02:55,536
任何时候，只要某些原子遭到足够大力的一击，

64
00:02:55,536 --> 00:02:57,899
它们就会吐血——吐出”蓝光“

65
00:02:58,022 --> 00:03:00,975
由于会有很多原子都受到攻击，

66
00:03:00,975 --> 00:03:03,456
所以就会有很多原子一起吐蓝光

67
00:03:03,456 --> 00:03:06,531
所以我们就能看到蓝色的火焰。

68
00:03:06,531 --> 00:03:08,997
接下来是另一个深奥的学术词汇了，做好心理准备哦

69
00:03:08,997 --> 00:03:11,146
化学发光

70
00:03:11,146 --> 00:03:12,643
我知道，这听起来挺玄的

71
00:03:12,643 --> 00:03:13,501
我再说一次

72
00:03:13,501 --> 00:03:15,064
化-学-发-光

73
00:03:15,064 --> 00:03:16,495
就是原子的发光

74
00:03:16,495 --> 00:03:17,696
原子被重新地排列

75
00:03:17,696 --> 00:03:19,259
这就是为什么火焰是蓝色的

76
00:03:19,259 --> 00:03:21,513
其实蓝色的光并不会很烫

77
00:03:21,513 --> 00:03:23,471
等等！

78
00:03:23,471 --> 00:03:26,046
但蓝色的火焰就真的很烫！

79
00:03:26,046 --> 00:03:28,569
所以，如果蓝光不是发烫发热的部分，

80
00:03:28,569 --> 00:03:31,239
那么，是什么让火焰如此烫热呢？

81
00:03:31,239 --> 00:03:33,924
话说，还记得我们的燃料原子吗？

82
00:03:33,924 --> 00:03:35,464
还有我们的氧原子吗？

83
00:03:35,464 --> 00:03:37,881
它们会重新组合成新的物质，例如水

84
00:03:37,881 --> 00:03:39,644
还有二氧化碳

85
00:03:39,644 --> 00:03:40,967
当它们在重新组合的时候

86
00:03:40,967 --> 00:03:43,110
它们会彼此相互结合

87
00:03:43,110 --> 00:03:44,026
”结合“

88
00:03:44,026 --> 00:03:46,982
这些新物质疯狂地晃动！

89
00:03:46,982 --> 00:03:49,053
所以当重新组合完成时，我们得到了

90
00:03:49,053 --> 00:03:50,505
很多很多的新物质

91
00:03:50,505 --> 00:03:52,167
都在剧烈快速地晃动着！

92
00:03:52,167 --> 00:03:54,477
如果我们拿其它物体靠近那些怒发冲冠的原子

93
00:03:54,477 --> 00:03:57,591
那么那就物体的原子也会被传染，一起疯摇

94
00:03:57,591 --> 00:04:00,168
就像我们手指中的原子——那就是热量。

95
00:04:00,368 --> 00:04:03,808
这就叫氧化反应。

96
00:04:03,808 --> 00:04:07,522
就是氧原子和其他原子结合组成新物质的过程。

97
00:04:07,522 --> 00:04:10,157
这也就是为什么火焰会很烫手了。

98
00:04:10,157 --> 00:04:12,258
下一个问题，为什么大部分的火焰

99
00:04:12,258 --> 00:04:14,162
都是黄色，橙色和红色呢？

100
00:04:14,162 --> 00:04:16,059
还记得我们的第一步反应吗？

101
00:04:16,059 --> 00:04:19,565
我们有一组燃料原子和两组氧原子。

102
00:04:19,565 --> 00:04:21,798
它们摩擦出非常炙热的火花。

103
00:04:21,798 --> 00:04:23,589
但只有蓝色的。

104
00:04:23,589 --> 00:04:26,197
但如果氧气不充足的情况下又会怎样呢

105
00:04:26,197 --> 00:04:27,681
我们拿掉一些氧气试试看

106
00:04:27,681 --> 00:04:30,407
主持人：女士们先生们，如果现场的氧气不给力的话

107
00:04:30,407 --> 00:04:32,834
结果会怎样呢？

108
00:04:32,834 --> 00:04:33,967
”观众惊叹声“

109
00:04:33,967 --> 00:04:37,550
主持人：这是什么？一个碳原子被抛弃了！

110
00:04:37,550 --> 00:04:40,087
淡定淡定，因为这些被抛弃的”碳兄碳弟“

111
00:04:40,087 --> 00:04:41,396
会团结起来

112
00:04:41,396 --> 00:04:44,656
然后形成又大又黑的粒子，俗称炭黑。

113
00:04:44,656 --> 00:04:46,445
好吧，其实它们也不大，都挺小的。

114
00:04:46,445 --> 00:04:48,205
我们肉眼都看不到它们。

115
00:04:48,205 --> 00:04:50,002
但对于一个单一的原子来说，它们就是庞然大物！

116
00:04:50,002 --> 00:04:52,972
主持人：庞然大物！

117
00:04:52,972 --> 00:04:54,358
我知道你在想什么。

118
00:04:54,358 --> 00:04:57,413
黑色粒子又怎么变成黄色火焰呢？

119
00:04:57,413 --> 00:04:59,026
来，我演示给你看。

120
00:04:59,026 --> 00:05:00,893
但首先，我需要又大又黑的东西

121
00:05:00,893 --> 00:05:02,726
就像这个叉子。

122
00:05:02,726 --> 00:05:04,451
劳驾，恶魔大人，

123
00:05:04,451 --> 00:05:06,552
您看您能不能把您的叉子

124
00:05:06,552 --> 00:05:08,483
放进那灼热的火焰中？谢谢。

125
00:05:08,483 --> 00:05:11,776
又大又黑的物体像海绵一样吸收了热量。

126
00:05:11,776 --> 00:05:13,789
它们又不得不摆脱这股能量，所以它们就得将它释放出来

127
00:05:13,789 --> 00:05:15,465
用发光的方式。

128
00:05:15,465 --> 00:05:17,847
吸收的热量越多，它们发出的光就越亮。

129
00:05:17,847 --> 00:05:21,257
同理，我们的炭黑粒子也是这样。

130
00:05:21,257 --> 00:05:23,984
它们先从炙热的原子身上吸收了热量。

131
00:05:23,984 --> 00:05:25,056
然后它们的光就越发越亮！

132
00:05:25,056 --> 00:05:28,143
直到它们成了这个样子！

133
00:05:28,143 --> 00:05:31,717
因为那有成千上亿个炭黑粒子

134
00:05:31,717 --> 00:05:32,747
都在发光发热

135
00:05:32,747 --> 00:05:34,927
我们就看到了这黄色的火焰。

136
00:05:34,927 --> 00:05:35,640
观众：哦~

137
00:05:35,640 --> 00:05:36,973
这就叫做炽热发光。

138
00:05:36,973 --> 00:05:39,151
炭黑粒子会发光，就是因为它们够炽热。

139
00:05:39,151 --> 00:05:41,631
这也是为什么火焰是黄色的。

140
00:05:41,631 --> 00:05:44,113
嗯，就是这样。这就是火焰。

141
00:05:44,113 --> 00:05:46,598
哈，又有谁能想到小蛋糕里面竟然有如此多的乐趣。

142
00:05:46,598 --> 00:05:49,101
记住，一开始燃料的质量变少了，因为它转换为气体了。

143
00:05:49,101 --> 00:05:53,253
在下一个变化完结前，原子发出了蓝光。

144
00:05:53,253 --> 00:05:56,208
当整个过程结束的时候，它散发出热量。

145
00:05:56,208 --> 00:05:59,440
未完全反应的碳会产生红光，橙光和黄光。

146
00:05:59,440 --> 00:06:01,697
嘿，这就像那首经典的

147
00:06:01,697 --> 00:06:04,664
关于火焰的歌一样。

148
00:06:04,664 --> 00:06:06,792
就是那首：

149
00:06:06,792 --> 00:06:08,634
燃料少了的质量

150
00:06:08,634 --> 00:06:10,309
终变成气体。

151
00:06:10,309 --> 00:06:12,302
在下一个变化完结前

152
00:06:12,302 --> 00:06:14,640
一些原子发出了蓝光。

153
00:06:14,640 --> 00:06:16,436
当整个过程结束的时候

154
00:06:16,436 --> 00:06:18,560
它散发出热量。

155
00:06:18,560 --> 00:06:20,377
未完全反应的碳

156
00:06:20,377 --> 00:06:22,408
会发出红光，橙光和黄光。

157
00:06:22,408 --> 00:06:24,142
燃料少了的质量

158
00:06:24,142 --> 00:06:26,387
终变成气体。

159
00:06:26,387 --> 00:06:28,186
在下一个变化完结前

160
00:06:28,186 --> 00:06:30,219
一些原子发出了蓝光。

161
00:06:30,219 --> 00:06:31,488
当整个过程结束的时候

162
00:06:31,488 --> 00:06:34,840
它散发出热量。

163
00:06:34,840 --> 00:06:36,179
未完全反应的碳

164
00:06:36,179 --> 00:06:38,435
会发出红光，橙光和黄光。

165
00:06:38,435 --> 00:06:39,964
“副歌部分循环”

166
00:06:39,964 --> 00:06:43,678
和声：高温分解

167
00:06:43,678 --> 00:06:47,600
化学发光

168
00:06:47,600 --> 00:06:51,486
氧化作用

169
00:06:51,486 --> 00:06:54,795
炽热发光

170
00:06:54,795 --> 00:07:15,151
“重复”

171
00:07:15,151 --> 00:07:19,067
“歌曲结束”

172
00:07:19,067 --> 99:59:59,999
“创作：Ben Ames”
“鸣谢：Missy Adelaide”