1
00:00:04,488 --> 00:00:05,626
Χμμμ.
2
00:00:05,626 --> 00:00:07,451
Με συγχωρείτε.
3
00:00:07,451 --> 00:00:09,226
Συγγνώμη.
4
00:00:09,226 --> 00:00:11,573
Όχι,όχι,όχι. Όχι εκεί πάνω.
5
00:00:11,573 --> 00:00:13,430
Εδώ κάτω.
6
00:00:13,430 --> 00:00:15,293
Ναι.
7
00:00:15,293 --> 00:00:16,646
Γεια σας!
8
00:00:16,646 --> 00:00:21,870
Είμαι επιστήμονας. Και θα 'θελα να βελτιώσω λίγο την κατάσταση σας.
9
00:00:21,870 --> 00:00:26,128
Βλέπετε εκείνη τη φωτιά;
10
00:00:26,128 --> 00:00:31,408
Αναρωτηθήκατε ποτέ αληθινά τι είναι οι φλόγες αυτής της φωτιάς; Εννοώ κοίτα όλα αυτά τα χρώματα.
11
00:00:31,408 --> 00:00:34,148
Και νιώθετε αυτή την ζέστη. Είναι καυτή, έτσι;
12
00:00:34,148 --> 00:00:38,373
Λοιπόν μάγκες, θα πρέπει να είναι βασανιστήριο να είσαι γύρω από όλες αυτές τις φλόγες και μην ξέρεις τι είναι.
13
00:00:38,373 --> 00:00:40,269
Λοιπόν ρίξτε μια ματιά σε αυτό το κεκάκι.
14
00:00:40,269 --> 00:00:43,315
Βλέπετε την φλόγα στη κορυφή αυτού του καταπληκτικού κεϊκ;
15
00:00:43,315 --> 00:00:45,172
Σας αρέσουν τα κεκάκια, έτσι δεν είναι;
16
00:00:45,172 --> 00:00:46,814
Ας το εξετάσουμε καλύτερα, έτσι;
17
00:00:46,814 --> 00:00:48,775
Φανταστικά!
18
00:00:48,775 --> 00:00:55,240
Αν κοιτάξουμε τη φλόγα στη κορυφή αυτού του κεϊκ, παρατηρούμε πρώτα κάποια πράγματα, όπως όλα τα χρώματα
19
00:00:55,240 --> 00:00:58,600
Κάτω κάτω έχουμε αυτό το γαλαζοειδές χρώμα.
20
00:00:58,642 --> 00:01:01,326
Στη κορυφή, είναι περισσότερο κίτρινο,πορτοκαλί,κοκκινωπό.
21
00:01:01,326 --> 00:01:02,764
Επίσης η φλόγα είναι καυτή.
22
00:01:02,764 --> 00:01:05,037
Γιατί είναι τόσο καυτή;
23
00:01:05,037 --> 00:01:09,124
Λοιπόν για να απαντηθούν αυτές οι ερωτήσεις θα πρέπει να γνωρίζετε κάτι πολύ σημαντικό.
24
00:01:09,124 --> 00:01:11,298
Βλέπετε τα πάντα αποτελούνται από μικρά πραγματάκια
25
00:01:11,298 --> 00:01:13,700
που λέγονται άτομα. Και αυτά τα πράγματα είναι τα οικοδομικά
26
00:01:13,700 --> 00:01:16,202
υλικά από τα οποία φτιάχνονται τα πάντα!
27
00:01:16,202 --> 00:01:17,739
Και είναι πραγματικά μικρά.
28
00:01:17,739 --> 00:01:19,083
Μικρότερα.
29
00:01:19,083 --> 00:01:20,715
Μικρότερα!
30
00:01:20,715 --> 00:01:22,185
Ακόμα μικρότερα!
31
00:01:22,185 --> 00:01:24,152
Έι, κοιτάξτε, δεν μπορείτε καν να τα δείτε
32
00:01:24,152 --> 00:01:25,910
είναι τόσο μικρά.
33
00:01:25,910 --> 00:01:27,177
Ακριβώς!
34
00:01:27,177 --> 00:01:29,946
Οτιδήποτε μπορείτε να σκεφτείτε είναι φτιαγμένο από άτομα.
35
00:01:30,484 --> 00:01:34,492
Ναι, αυτό το αιρ κοντίσιον είναι φτιαγμένο από άτομα.
36
00:01:34,492 --> 00:01:36,722
Αυτή η καταπληκτική γρανίτα είναι φτιαγμένη από άτομα.
37
00:01:36,722 --> 00:01:39,531
Το παγωμένο νερό είναι φτιαγμένο από άτομα.
38
00:01:39,531 --> 00:01:42,804
Τα πάντα είναι φτιαγμένα από δισεκατομμύρια των δισεκατομμυρίων άτομα.
39
00:01:42,804 --> 00:01:46,665
Τώρα, αυτό το κερί και η φλόγα είναι φτιαγμένα από τριών ειδών ατόμων.
40
00:01:46,665 --> 00:01:50,152
άνθρακας, υδρογόνο και οξυγόνο.
41
00:01:50,152 --> 00:01:53,060
Ο άνθρακας και το υδρογόνο ενώνονται μεταξύ τους
42
00:01:53,060 --> 00:01:54,646
για να σχηματίσουν το στερεό κερί και το φυτίλι.
43
00:01:54,646 --> 00:01:57,771
Το οξυγόνο είναι το αέριο τριγύρω μας.
44
00:01:57,771 --> 00:02:01,784
Κανονικά το οξυγόνο δεν κάνει και πολλά στο κερί
45
00:02:01,784 --> 00:02:05,514
Απλώς αναπηδάει στην επιφάνεια, μη κάνοντας κάποια αληθινή ζημιά.
46
00:02:05,514 --> 00:02:07,948
Αλλά όταν προσθέσουμε θέρμανση, τα άτομα
47
00:02:07,948 --> 00:02:09,468
του οξυγόνου τρελαίνονται!
48
00:02:09,468 --> 00:02:11,704
Και ταλαντεύουν το κερί, σαν τρελά!
49
00:02:11,704 --> 00:02:13,504
Μέχρι τελικά, με αρκετή δύναμη, διασκορπίζονται.
50
00:02:13,504 --> 00:02:17,885
Εγκαταλείπουν το κερί σαν αέριο.
51
00:02:17,885 --> 00:02:20,439
όπου αναμιγνύονται με το οξυγόνο.
52
00:02:20,439 --> 00:02:22,073
Ωχ ωχ, μου μυρίζει μπελάς.
53
00:02:22,073 --> 00:02:25,620
Λοιπόν η φανταχτερή επιστημονική ορολογία για όλο αυτό είναι
54
00:02:25,620 --> 00:02:27,452
πυρόλυση.
55
00:02:27,452 --> 00:02:29,721
Είναι το πρώτο πράγμα που χρειαζόμαστε για να σχηματίσουμε την φλόγα.
56
00:02:29,721 --> 00:02:33,204
Γίνεται όταν το καύσιμο μετατρέπεται σε αέριο.
57
00:02:33,620 --> 00:02:36,678
Τώρα ας δούμε τι γίνεται όταν αυτά τα ζεστά αέρια αναμιχθούν.
58
00:02:36,678 --> 00:02:39,114
Εκφωνητής: Κυρίες και κύριοι, σε αυτή τη γωνία
59
00:02:39,114 --> 00:02:44,263
ήταν κάποτε στερεό, τώρα είναι αέριο. Είναι το καύσιμο από τη Δύση!
60
00:02:44,263 --> 00:02:48,503
Και σε αυτή τη γωνία, όχι ένα, αλλά δύο ομάδες από οξυγόνα
61
00:02:48,503 --> 00:02:49,359
Έτοιμοι;
62
00:02:49,359 --> 00:02:51,563
Αντιδράστε!
63
00:02:51,563 --> 00:02:55,536
Αφηγητής: Κάθε στιγμή συγκεκριμένα άτομα χτυπιούνται αρκετά δυνατά
64
00:02:55,536 --> 00:02:57,899
και ξερνούν μπλε φως.
65
00:02:58,022 --> 00:03:00,975
Και επειδή υπάρχουν πολλά άτομα που χτυπιούνται αρκετά δυνατά
66
00:03:00,975 --> 00:03:03,456
και πολλά άτομα που ξερνούν μπλε φως
67
00:03:03,456 --> 00:03:06,531
παίρνουμε την μπλε φλόγα.
68
00:03:06,531 --> 00:03:08,997
Τώρα έρχεται ακόμα μία επιστημονική λέξη. Έτοιμοι;
69
00:03:08,997 --> 00:03:11,146
Χημειοφωταύγεια.
70
00:03:11,146 --> 00:03:12,643
Ξέρω, είναι μεγάλη.
71
00:03:12,643 --> 00:03:13,501
Άλλη μία φορά.
72
00:03:13,501 --> 00:03:15,064
Χημειοφωταύγεια.
73
00:03:15,064 --> 00:03:16,495
Συμβαίνει όταν τα άτομα εκπέμπουν φως
74
00:03:16,495 --> 00:03:17,696
όταν θα αναδιοργανωθούν.
75
00:03:17,696 --> 00:03:19,259
Έτσι εξηγείται γιατί οι φλόγες είναι μπλε
76
00:03:19,259 --> 00:03:21,513
Τώρα το μπλε φως δεν είναι καυτό.
77
00:03:21,513 --> 00:03:23,471
Περιμένετε!
78
00:03:23,471 --> 00:03:26,046
Όμως οι μπλε φλόγες είναι πραγματικά καυτές!
79
00:03:26,046 --> 00:03:28,569
Οπότε αν το μπλε φως δεν είναι το καυτό μέρος,
80
00:03:28,569 --> 00:03:31,239
τότε τι κάνει μια φλόγα τόσο καυτή;
81
00:03:31,239 --> 00:03:33,924
Λοιπόν, θυμάστε το άτομο του καυσίμου μας;
82
00:03:33,924 --> 00:03:35,464
και τα άτομα του οξυγόνου μας;
83
00:03:35,464 --> 00:03:37,881
Αναδιοργανώνονται για να σχηματίσουν καινούργια πράγματα όπως νερό
84
00:03:37,881 --> 00:03:39,644
και διοξείδιο του άνθρακα.
85
00:03:39,644 --> 00:03:40,967
Και καθώς αναδιοργανώνονται, ενώνονται μεταξύ τους.
86
00:03:40,967 --> 00:03:43,110
Και με το καθένα
87
00:03:43,110 --> 00:03:44,026
κρότος
88
00:03:44,026 --> 00:03:46,982
το καινούργιο πράγμα κουνιέται σαν τρελό!
89
00:03:46,982 --> 00:03:49,053
Έτσι όταν η αναδιοργάνωση τελειώσει, έχουμε
90
00:03:49,053 --> 00:03:50,505
πολλά καινούργια πράγματα
91
00:03:50,505 --> 00:03:52,167
όλα κουνιούνται πραγματικά γρήγορα!
92
00:03:52,167 --> 00:03:54,477
Αν τοποθετήσουμε κάτι κοντά σε αυτά τα μαινόμενα άτομα
93
00:03:54,477 --> 00:03:57,591
τότε και αυτά τα άτομα αρχίζουν να πάλλονται σαν τρελά,
94
00:03:57,591 --> 00:04:00,168
όπως τα άτομα των δαχτύλων μας - αυτή είναι η θερμότητα.
95
00:04:00,368 --> 00:04:03,808
Αυτό ονομάζεται οξείδωση.
96
00:04:03,808 --> 00:04:07,522
Συμβαίνει όταν τα άτομα του οξυγόνου συνδυάζονται με άλλα άτομα για να δημιουργήσουν καινούργια πράγματα.
97
00:04:07,522 --> 00:04:10,157
Γι' αυτό οι φλόγες είναι τόσο καυτές.
98
00:04:10,157 --> 00:04:12,258
Εντάξει λοιπόν, γιατί οι περισσότερες φλόγες είναι
99
00:04:12,258 --> 00:04:14,162
κίτρινες,πορτοκαλί, κόκκινες;
100
00:04:14,162 --> 00:04:16,059
Λοιπόν, θυμάστε την πρώτη μας αντίδραση;
101
00:04:16,059 --> 00:04:19,565
Είχαμε μία ομάδα από άτομα καυσίμου και δύο ομάδες ατόμων οξυγόνου.
102
00:04:19,565 --> 00:04:21,798
Σχημάτισαν μία φλόγα, η οποία ήταν πολύ καυτή.
103
00:04:21,798 --> 00:04:23,589
Και μόνο μπλε.
104
00:04:23,589 --> 00:04:26,197
Αλλά παρακολουθείστε τι θα συμβεί αν δεν υπάρχει αρκετό οξυγόνο
105
00:04:26,197 --> 00:04:27,681
και απομακρύνουμε και άλλη ποσότητα.
106
00:04:27,681 --> 00:04:30,407
Εκφωνητής: Κυρίες και κύριοι τι συμβαίνει αν δεν υπάρχει
107
00:04:30,407 --> 00:04:32,834
αρκετό οξυγόνο;
108
00:04:32,834 --> 00:04:33,967
*το κοινό ξεφυσά*
109
00:04:33,967 --> 00:04:37,550
Εκφωνητής: Τι είναι αυτό; Ένα μεμονωμένο άτομο άνθρακα έμεινε ολομόναχο!
110
00:04:37,550 --> 00:04:40,087
Αφηγητής: Είναι εντάξει γιατί όλα αυτά τα μεμονωμένα, φιλικά άτομα άνθρακα
111
00:04:40,087 --> 00:04:41,396
έρχονται για να ενωθούν
112
00:04:41,396 --> 00:04:44,656
και σχηματίζουν μεγάλα, μαύρα σωματίδια αιθάλης.
113
00:04:44,656 --> 00:04:46,445
Εντάξει, δεν είναι τόσο μεγάλα. Είναι τόσο μικρά
114
00:04:46,445 --> 00:04:48,205
που δεν μπορούμε καν να τα δούμε.
115
00:04:48,205 --> 00:04:50,002
Αλλά για ένα μεμονωμένο άτομο, είναι τεράστια!
116
00:04:50,002 --> 00:04:52,972
Εκφωνητής: Τεράστιο!
117
00:04:52,972 --> 00:04:54,358
Αφηγητής: Ξέρω τι σκέφτεστε.
118
00:04:54,358 --> 00:04:57,413
Πώς τα μαύρα σωματίδια παράγουν κίτρινες φλόγες;
119
00:04:57,413 --> 00:04:59,026
Λοιπόν, θα σας δείξω.
120
00:04:59,026 --> 00:05:00,893
Αλλά πρώτα, χρειάζομαι κάτι μεγάλο και μαύρο
121
00:05:00,893 --> 00:05:02,726
όπως αυτή η τρίαινα.
122
00:05:02,726 --> 00:05:04,451
Με συγχωρείτε κύριε, Σατανικότατε,
123
00:05:04,451 --> 00:05:06,552
θα μπορούσατε σας παρακαλώ να τοποθετήσετε την τρίαινα σας μέσα
124
00:05:06,552 --> 00:05:08,483
σε αυτές τις περικαίουσες φλόγες; Ευχαριστώ.
125
00:05:08,483 --> 00:05:11,776
Μεγάλα μαύρα αντικείμενα είναι σαν σφουγγάρια που ρουφούν την θερμότητα.
126
00:05:11,776 --> 00:05:13,789
Πρέπει να απαλλαχτούν από αυτή την ενέργεια, έτσι την αποβάλλουν
127
00:05:13,789 --> 00:05:15,465
λάμποντας.
128
00:05:15,465 --> 00:05:17,847
Όσο πιο πολύ θερμαίνονται, τόσο πιο πολύ λάμπουν.
129
00:05:17,847 --> 00:05:21,257
Τώρα το ίδιο πράγμα συμβαίνει και με τα σωματίδια αιθάλης.
130
00:05:21,257 --> 00:05:23,984
Απορροφούν θερμότητα από όλα αυτά τα καυτά άτομα.
131
00:05:23,984 --> 00:05:25,056
Και λάμπουν περισσότερο και περισσότερο!
132
00:05:25,056 --> 00:05:28,143
Μέχρι να δείχνουν έτσι!
133
00:05:28,143 --> 00:05:31,717
Και επειδή υπάρχουν εκατομμύρια και εκατομμύρια σωματίδια αιθάλης
134
00:05:31,717 --> 00:05:32,747
που εκπέμπουν θερμότητα
135
00:05:32,747 --> 00:05:34,927
παίρνουμε αυτή τη κίτρινη φλόγα.
136
00:05:34,927 --> 00:05:35,640
Κοινό: Ωχ!
137
00:05:35,640 --> 00:05:36,973
Αυτό ονομάζεται πυράκτωση.
138
00:05:36,973 --> 00:05:39,151
Αυτό γίνεται όταν τα σωματίδια αιθάλης λάμπουν επειδή είναι καυτά.
139
00:05:39,151 --> 00:05:41,631
γι' αυτό το λόγο οι φλόγες είναι κίτρινες.
140
00:05:41,631 --> 00:05:44,113
Λοιπόν, αυτό είναι. Αυτές είναι οι φλόγες.
141
00:05:44,113 --> 00:05:46,598
Ποιός θα το φαντάζονταν ότι τα κεκάκια είναι τόσο διασκεδαστίκα.
142
00:05:46,598 --> 00:05:49,101
Θυμηθείτε, πρώτα το καύσιμο χάνει την μάζα του και γίνεται αέριο.
143
00:05:49,101 --> 00:05:53,253
Προτού η επόμενη αλλαγή ολοκληρωθεί, τα άτομα εκπέμπουν μπλε φως.
144
00:05:53,253 --> 00:05:56,208
Όταν η διαδικασία ολοκληρωθεί, εκπέμπει θερμότητα.
145
00:05:56,208 --> 00:05:59,440
Με επιπλέον άνθρακα θα γίνει κόκκινο,πορτοκαλί και κίτρινο.
146
00:05:59,440 --> 00:06:01,697
Έι, αυτά είναι σαν τους στίχους από αυτό το
147
00:06:01,697 --> 00:06:04,664
πραγματικά καταπληκτικό τραγούδι για τις φλόγες.
148
00:06:04,664 --> 00:06:06,792
Ξέρετε, αυτό που πάει κάπως έτσι:
149
00:06:06,792 --> 00:06:08,634
Το καύσιμο χάνει μάζα
150
00:06:08,634 --> 00:06:10,309
και μετατρέπεται σε αέριο.
151
00:06:10,309 --> 00:06:12,302
Προτού η επόμενη αλλαγή ολοκληρωθεί
152
00:06:12,302 --> 00:06:14,640
μερικά άτομα εκπέμπουν μπλε φως.
153
00:06:14,640 --> 00:06:16,436
Όταν η διαδικασία ολοκληρωθεί
154
00:06:16,436 --> 00:06:18,560
αποβάλλει θερμότητα.
155
00:06:18,560 --> 00:06:20,377
Με επιπλέον άνθρακα θα γίνει
156
00:06:20,377 --> 00:06:22,408
κόκκινο,πορτοκαλί και κίτρινο.
157
00:06:22,408 --> 00:06:24,142
Το καύσιμο χάνει μάζα
158
00:06:24,142 --> 00:06:26,387
και μετατρέπεται σε αέριο.
159
00:06:26,387 --> 00:06:28,186
Προτού η επόμενη αλλαγή ολοκληρωθεί
160
00:06:28,186 --> 00:06:30,219
μερικά άτομα εκπέμπουν μπλε φως.
161
00:06:30,219 --> 00:06:31,488
Όταν η διαδικασία ολοκληρωθεί
162
00:06:31,488 --> 00:06:34,840
αποβάλλει θερμότητα.
163
00:06:34,840 --> 00:06:36,179
Με επιπλέον άνθρακα θα γίνει
164
00:06:36,179 --> 00:06:38,435
κόκκινο,πορτοκαλί και κίτρινο.
165
00:06:38,435 --> 00:06:39,964
*η χορωδία επαναλαμβάνει*
166
00:06:39,964 --> 00:06:43,678
φωνητικά: Πυρόλυση
167
00:06:43,678 --> 00:06:47,600
Χημειοφωταύγεια
168
00:06:47,600 --> 00:06:51,486
Οξείδωση
169
00:06:51,486 --> 00:06:54,795
Πυράκτωση
170
00:06:54,795 --> 00:07:15,151
επανάληψη
171
00:07:15,151 --> 00:07:19,067
*το τραγούδι τελειώνει*
172
00:07:19,067 --> 99:59:59,999
*συντελεστές του τραγουδιού*