1
00:00:01,339 --> 00:00:05,991
[Τραγούδι] Σκάψε το χέρι σου στην γη και άκουσε την ιστορία μου

2
00:00:05,991 --> 00:00:11,792
νιώσε το βαμβάκι,το σιτάρι και το καλαμπόκι, τα πλούτη και τη δόξα,

3
00:00:11,792 --> 00:00:15,944
νιώσε την ιδρωμένη προσπάθεια αυτών που δούλεψαν πριν από μένα,

4
00:00:15,944 --> 00:00:19,937
Σκάψε το χέρι σου μέσα στη γη [Τραγούδι]

5
00:00:26,490 --> 00:00:32,924
Η παγκόσμια γεωργία έχει αλλάξει στη δική μας ζωή περισσότερο από ότι τα τελευταία 10,000 χρόνια.

6
00:00:33,570 --> 00:00:38,179
Αλλά όπως με όλες τις αλλαγές, ανέκυψαν συγκρούσεις συμφερόντων.

7
00:00:38,871 --> 00:00:43,674
Πουθενά δεν υπάρχει σύγκρουση πιο έντονη από αυτήν στην ιστορία του σπόρου

8
00:00:44,305 --> 00:00:49,119
Σε αυτή την ταινία θα εξετάσουμε πως ο σπόρος άλλαξε στη γεωργία και στον πολιτισμό μας

9
00:00:49,119 --> 00:00:57,678
από ιερό στοιχείο και ζωοδότης· σε ένα ισχυρό εμπόρευμα που χρησιμοποιείται για να μονοπωλεί την παγκόσμια παραγωγή τροφής.

10
00:00:58,540 --> 00:01:02,893
Αυτή η σύγκρουση μεταξύ γεωργίας και επιχείρησης· μεταξύ γνώσης και ελέγχου·

11
00:01:02,893 --> 00:01:10,066
μεταξύ αλήθειας και προπαγάνδας· βρίσκεται στην καρδιά της ιστορίας του σπόρου.

12
00:01:10,912 --> 00:01:15,067
Μόλις μια εταιρία αρχίσει να εισπράττει δικαιώματα από τον κάθε σπόρο,

13
00:01:15,067 --> 00:01:21,906
προωθεί τις δικές της γενετικά μεταλλαγμένες καλλιέργειες, για να αντικαταστήσει τοπικές καλλιέργειες τις οποίες οι γεωργοί και οι χωρικοί φύτευαν για χιλιετίες.

14
00:01:21,906 --> 00:01:24,489
Δεν ξέρουμε τι είναι μέσα στο οικοσύστημά τους.

15
00:01:24,489 --> 00:01:27,019
Δεν ξέρουμε τι έχουμε· μέσα σε αυτό.

16
00:01:27,019 --> 00:01:28,711
Άρα δεν έχει να κάνει με το να θρέψουμε τον κόσμο.

17
00:01:28,711 --> 00:01:32,130
Δεν έχει να κάνει με την αντιμετώπιση κάποιων τεράστιων προβλημάτων που αντιμετωπίζουμε σήμερα.

18
00:01:32,130 --> 00:01:35,066
Έχει να κάνει με τον έλεγχο του τομέα της τροφής, της οικονομίας της τροφής.

19
00:01:37,897 --> 00:01:45,680
[ΣΠΟΡΟΙ ΤΗΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΣ]

20
00:02:03,372 --> 00:02:09,732
[Η ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΗΣ ΒΙΟΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑΣ]

21
00:02:14,978 --> 00:02:17,768
Ξεκινάμε την ιστορία του σπόρου, χιλιάδες χρόνια πριν,

22
00:02:17,768 --> 00:02:23,980
σε μια περίοδο όπου η Γη ήταν γεμάτη ανόμοιες κοινότητες, απομονωμένες εξαιτίας βουνών, θαλασσών και ερήμων.

23
00:02:24,826 --> 00:02:30,363
Μια τεράστια ποικιλία από πολιτισμούς, παραδόσεις και γλώσσες εξελίχθηκαν σε ολόκληρο τον πλανήτη,

24
00:02:30,363 --> 00:02:33,675
προσαρμοζόμενοι σε διαφορετικά κλίματα και οικοσυστήματα.

25
00:02:34,921 --> 00:02:39,072
Με το πέρασμα των αιώνων οι ξεχωριστές κοινωνίες ανέπτυξαν διαφορετικές ιδέες,

26
00:02:39,072 --> 00:02:45,164
κοσμολογίες, διαδικασίες, και τελετουργίες· δημιουργώντας ένα απέραντο υπόστρωμα ποικιλομορφίας.

27
00:02:46,610 --> 00:02:52,447
Σήμερα, υπάρχουν ακόμα κοινότητες σε όλο τον κόσμο, οι οποίες λειτουργούν σαν ένα παράθυρο σε αυτό το προγονικό παρελθόν.

28
00:02:53,847 --> 00:02:58,447
Όλοι οι παραδοσιακοί πολιτισμοί έχουν βασιστεί

29
00:02:58,447 --> 00:03:02,050
στην αναγνώριση ότι ο πιο σημαντικός λόγος που βρισκόμαστε εδώ στη Γη,

30
00:03:02,050 --> 00:03:05,593
είναι για να παίξουμε τον δικό μας ρόλο στην διατήρηση της ποικιλομορφίας της ζωής.

31
00:03:06,731 --> 00:03:09,469
Επειδή ο σπόρος εμπεριέχει ζωή,

32
00:03:10,377 --> 00:03:16,176
ο σπόρος υπήρξε κεντρικό σημείο στην αναπαραγωγή του πολιτισμού της ζωής.

33
00:03:16,976 --> 00:03:22,025
Και αν κοιτάξει κανείς τις τελετουργίες στην Ινδία, την Αφρική, την Λατινική Αμερική,

34
00:03:22,533 --> 00:03:24,588
ο σπόρος είναι στο επίκεντρο.

35
00:03:26,050 --> 00:03:28,463
Ο σπόρος είναι η ζωή μας...

36
00:03:30,970 --> 00:03:35,220
Ο βιοπορισμός μας εξαρτάται από αυτόν.

37
00:03:36,236 --> 00:03:44,885
Φυτεύουμε σπόρους για να καλωσορίσουμε την νέα ζωή.

38
00:03:44,885 --> 00:03:48,885
Όταν ένα αγόρι γίνεται άντρας, τον λούζουμε με σπόρους.

39
00:03:49,561 --> 00:03:54,907
Και όταν ένας άνθρωπος πεθαίνει, φυτεύουμε σπόρους στον τάφο του.

40
00:03:56,168 --> 00:04:01,014
Οι σπόροι δεν είναι μόνο για φαγητό...

41
00:04:02,999 --> 00:04:06,510
Έχουν και πνευματικό νόημα...

42
00:04:06,556 --> 00:04:12,546
Τους χρησιμοποιούμε για τελετουργίες.

43
00:04:25,854 --> 00:04:31,083
Όπως οι πρόγονοί μας διαφοροποιούνταν, το ίδιο έκαναν και οι σπόροι τους, άρα και οι φυτείες τους.

44
00:04:31,729 --> 00:04:36,388
Πολύ πριν ο Δαρβίνος αρθρώσει την θεωρία του για την εξέλιξη μέσω φυσικής επιλογής,

45
00:04:36,388 --> 00:04:40,119
οι άντρες και οι γυναίκες σε όλη την γη εξασκούσαν αυτή την διαδικασία:

46
00:04:40,734 --> 00:04:44,805
ξαναέσπερναν τους σπόρους που προσαρμοζόντουσαν καλύτερα στο συγκεκριμένο περιβάλλον όπου ζούσαν

47
00:04:44,805 --> 00:04:49,004
και άρα έπαιρναν μέρος στην διαδικασία της εξελικτικής αλλαγής.

48
00:04:49,512 --> 00:04:52,617
Στο επίκεντρο αυτής της αλλαγής ήταν ο σπόρος

49
00:04:52,848 --> 00:04:55,890
όπου κάθε χρόνο μπορούσε να συλλεχθεί εκ νέου

50
00:04:55,890 --> 00:04:59,196
και μπορούσε να αποθηκευτεί, να μοιραστεί και να διασταυρωθεί.

51
00:04:59,673 --> 00:05:04,330
Είμαστε οι κληρονόμοι αυτής της πλούσιας παγκόσμιας βιοποικιλότητας.

52
00:05:05,238 --> 00:05:12,857
Όσο περισσότερο κοιτάμε τον σπόρο και την βιοποικιλότητα, τόσο συνειδητοποιούμε ότι το επίπεδο ευφυΐας - στον ίδιο τον σπόρο -

53
00:05:12,857 --> 00:05:16,710
και στην αναπαραγωγή που έκαναν οι γεωργοί με το να δουλεύουν με τον σπόρο,

54
00:05:16,710 --> 00:05:20,424
μας έδωσε, όχι απλώς το υψηλότερο επίπεδο βιοποικιλότητας,

55
00:05:20,424 --> 00:05:23,381
αλλά το υψηλότερο επίπεδο ποιότητας φαγητού.

56
00:05:23,381 --> 00:05:25,277
Το υψηλότερο επίπεδο διατροφικής αξίας.

57
00:05:26,938 --> 00:05:30,122
Μια ποικιλία δεν είναι αρκετή για εμάς.

58
00:05:30,830 --> 00:05:33,652
Εάν την χάσουμε, είμαστε χαμένοι.

59
00:05:34,313 --> 00:05:36,959
Οι γεωργοί αναπαράγουν για ανθεκτικότητα.

60
00:05:36,959 --> 00:05:40,345
Και άρα αναπαράγουν για συνεργατικές συμφωνίες.

61
00:05:40,345 --> 00:05:41,906
Δεν αναπαράγουν μόνο μία φυτεία.

62
00:05:42,568 --> 00:05:45,496
Γνωρίζουν ότι πρέπει να έχουν πολλές φυτείες επειδή το κλίμα αλλάζει.

63
00:05:45,496 --> 00:05:49,321
Γνωρίζουν ότι πρέπει να έχουν πολλές φυτείες, διότι οι διατροφικές τους ανάγκες ποικίλουν.

64
00:05:51,398 --> 00:05:55,361
Η παραγωγή τροφής στις ιθαγενείς παραδόσεις για το μεγαλύτερο μέρος της ανθρώπινης ιστορίας

65
00:05:55,361 --> 00:06:00,165
ήταν στο να εστιάζουν στην πρόοδο της βιολογικής ποικιλομορφίας.

66
00:06:20,580 --> 00:06:27,198
[Ο ΔΡΟΜΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ]

67
00:06:34,275 --> 00:06:38,919
Στην αλλαγή του 20ου αιώνα, η γεωργία άρχισε να βασίζεται στην τεχνολογία·

68
00:06:39,411 --> 00:06:42,835
εκτοπίζοντας ανθρώπους από τη γη τους στις μεγάλες πόλεις,

69
00:06:42,835 --> 00:06:47,634
καθώς οι παραδοσιακές δεξιότητες και η εργασία σταδιακά αντικαθιστόντουσαν από σύγχρονες μηχανές.

70
00:06:48,126 --> 00:06:51,211
Αλλά καθώς η Ευρώπη εμπλέκονταν σε 2 Παγκόσμιους Πολέμους,

71
00:06:51,211 --> 00:06:55,963
τα χημικά που παράχθηκαν για τις πολεμικές επιχειρήσεις, έμελλαν να αλλάξουν τη μορφή της γεωργίας.

72
00:06:57,301 --> 00:07:02,892
Με τον κόσμο φυλακισμένο στις συγκρούσεις, νέα χημικά άρχισαν να παράγονται σε μεγάλες ποσότητες.

73
00:07:03,492 --> 00:07:07,343
Και όταν η ειρήνη επέστρεψε, οι εταιρίες που παρήγαγαν αυτά τα χημικά

74
00:07:07,343 --> 00:07:11,031
έπρεπε να δημιουργήσουν εναλλακτικές «αγορές» για τα προϊόντα τους.

75
00:07:11,969 --> 00:07:20,018
Κάνοντας μικρές μετατροπές, τα εκρηκτικά και νευροτοξικά αέρια μετατράπηκαν σε λιπάσματα και φυτοφάρμακα,

76
00:07:20,803 --> 00:07:25,053
και η χημική αγρονομία βρήκε τον τρόπο να εισχωρήσει στα χωράφια όλου του κόσμου.

77
00:07:26,084 --> 00:07:30,738
Σήμερα, τα πάντα έχουν αλλάξει...

78
00:07:32,723 --> 00:07:35,500
Το έδαφος απαιτεί τροφή...

79
00:07:35,500 --> 00:07:40,708
Αναζητά μια ποικιλία διαφορετικών τροφών.

80
00:07:40,708 --> 00:07:44,578
Οι πατεράδες μας ποτέ δεν χρειάστηκαν αυτά τα χημικά.

81
00:07:45,840 --> 00:07:48,425
Τώρα φέρνουμε ένα σωρό χημικά.

82
00:07:48,779 --> 00:07:53,331
Και η ανάγκη αυξάνεται· δεν είναι στατική,

83
00:07:53,946 --> 00:07:55,974
και αυτό δεν τελειώνει ποτέ.

84
00:07:55,974 --> 00:08:01,818
Σε κάποιο σημείο, τα εδάφη μας άρχισαν να διαβρώνονται, να εξαντλούνται...

85
00:08:02,033 --> 00:08:05,085
Εμείς λέμε πως έχουν γίνει «τοξικομανείς».

86
00:08:05,639 --> 00:08:08,658
Έχουν εξαρτηθεί σε αυτά τα λιπάσματα.

87
00:08:09,227 --> 00:08:12,434
Αν επιλέξεις να χρησιμοποιήσεις λίπασμα μια καλλιεργητική περίοδο...

88
00:08:13,526 --> 00:08:18,320
Την επόμενη περίοδο είσαι αναγκασμένος να ξαναχρησιμοποιήσεις αυτό το λίπασμα. Δεν υπάρχει επιλογή.

89
00:08:33,443 --> 00:08:36,633
Καθώς αυξανόταν η μηχανοποίηση και η χρήση χημικών στο αγρόκτημα,

90
00:08:37,202 --> 00:08:40,459
άλλαζε και η ιστορία του σπόρου.

91
00:08:41,567 --> 00:08:44,756
Οι φυσικοί κύκλοι της αποθήκευσης και διαμοιρασμού των σπόρων

92
00:08:44,756 --> 00:08:47,169
που είχαν αντισταθεί τα επιχειρηματικά συμφέροντα,

93
00:08:47,169 --> 00:08:50,839
απειλούνταν από μια νέα επανάσταση στην αναπαραγωγή του σπόρου:

94
00:08:50,839 --> 00:08:52,707
Νέοι υβριδικοί σπόροι

95
00:08:53,138 --> 00:09:00,088
διασταυρώσεις δύο καθαρών φυτών-γονέων, παρήγαγαν γενετικά πλούσιους σπόρους πρώτης γενιάς,

96
00:09:00,765 --> 00:09:05,539
οι οποίοι θα έχαναν γρήγορα την ζωτικότητά τους στην δεύτερη και τρίτη εποχή.

97
00:09:05,877 --> 00:09:09,437
Αυτή η φυσική διαδικασία της υβριδικής διάσπασης,

98
00:09:09,437 --> 00:09:13,747
σήμαινε ότι οι γεωργοί δεν επωφελούνταν πλέον από το να επαναφυτεύουν το σπόρο τους.

99
00:09:14,316 --> 00:09:17,331
Αντίθετα, έπρεπε να αγοράζουν νέο σπόρο κάθε χρόνο.

100
00:09:17,869 --> 00:09:23,274
Αυτό επέτρεψε διεθνείς εταιρίες να ιδιωτικοποιήσουν και να ελέγξουν τα κέρδη από το σπόρο.

101
00:09:23,997 --> 00:09:29,872
Την δεκαετία του 1960 αυτές οι επιχειρήσεις ξεκίνησαν έναν παγκόσμιο πολλαπλασιασμό των σπόρων τους,

102
00:09:30,410 --> 00:09:35,948
αναγνωρίζοντας την παγκόσμια γεωργία σαν μια ανεκμετάλλευτη και υπερβολικά κερδοφόρα αγορά,

103
00:09:35,948 --> 00:09:40,952
ξεκίνησαν, στην ουσία, να ιδιωτικοποιούν το παγκόσμιο σύστημα τροφής.

104
00:09:41,475 --> 00:09:45,912
Οι γεωργοί ανά τον κόσμο άφησαν τα παραδοσιακά συστήματα γεωργίας κατά κύματα·

105
00:09:46,174 --> 00:09:51,526
πιστεύοντας ένα όνειρο μεγαλύτερης παραγωγικότητας, μικρότερης εργασίας και περισσότερων χρημάτων.

106
00:09:52,172 --> 00:09:56,798
Μονοκαλλιέργειες, όπως το τσάι και ο καφές άρχισαν να αντικαθιστούν ιθαγενή είδη καλλιέργειας,

107
00:09:57,260 --> 00:10:01,207
και η γεωργία - με την οποία η τοπική κοινωνία επιβίωσε -

108
00:10:01,592 --> 00:10:06,495
αντικαταστάθηκε από αυτές τις μονοκαλλιέργειες οι οποίες φυτεύονταν για εξαγωγή.

109
00:10:08,680 --> 00:10:13,927
Καθώς η παγκόσμια παραγωγή τροφής αυξήθηκε, οι παραδοσιακοί γεωργοί αποπλανήθηκαν σε αυτό το νέο σύστημα,

110
00:10:14,804 --> 00:10:18,356
παρότι έβλεπαν το κόστος παραγωγής να αυξάνεται δραματικά,

111
00:10:18,787 --> 00:10:24,860
καθώς νέοι σπόροι, λιπάσματα και φυτοφάρμακα έπρεπε να αγορασθούν για κάθε νέα εποχή.

112
00:10:25,460 --> 00:10:30,583
Και ανακάλυψαν ότι οι νέες τους καλλιέργειες ήταν υπό την επιρροή απρόβλεπτων διεθνών αγορών.

113
00:10:31,445 --> 00:10:37,206
Αυτοί οι γεωργοί είχαν, άθελά τους, μπει σε ένα σύστημα το οποίο αποδεικνυόταν λιγότερο ανθεκτικό

114
00:10:37,206 --> 00:10:40,887
λιγότερο βιώσιμο, πιο ακριβό και

115
00:10:40,887 --> 00:10:44,491
τελικά, επιβλαβές για την επιβίωσή τους.

116
00:10:45,122 --> 00:10:49,173
Όταν φυτεύουμε αυτούς τους νέους σπόρους...

117
00:10:49,173 --> 00:10:54,585
Μπορούμε να τους φυτέψουμε μόνο για μια εποχή.

118
00:10:54,585 --> 00:10:58,504
Την επόμενη εποχή, δεν θα αποδώσουν.

119
00:10:58,504 --> 00:11:04,955
Οι παραδοσιακές μας καλλιέργειες είναι καλές για τροφή.

120
00:11:04,955 --> 00:11:08,817
Ενώ οι σύγχρονες καλλιέργειες μπορούν να εξαχθούν.

121
00:11:08,817 --> 00:11:12,574
Αλλά δεν μπορούμε να φάμε τον καφέ.

122
00:11:13,405 --> 00:11:20,810
Ποιες νομίζετε είναι οι συνέπειες της αντικατάστασης πολλών διαφορετικών ποικιλιών καλλιεργειών,

123
00:11:20,810 --> 00:11:25,105
βρώσιμων καλλιεργειών, με μία και μόνη καλλιέργεια που δεν τρώγεται;

124
00:11:26,259 --> 00:11:31,753
Νομίζω ότι η πραγματική ανησυχία είναι ότι υπάρχει ένας αυξανόμενος εταιρικός έλεγχος της διατροφικής αλυσίδας.

125
00:11:31,753 --> 00:11:35,589
Και αυτό σημαίνει ότι όλο και πιο πολύ ένας πολύ μικρός αριθμός ατόμων

126
00:11:35,589 --> 00:11:39,783
έχουν τεράστια επιρροή στον τρόπο με τον οποίο καλλιεργούν οι γεωργοί.

127
00:11:40,183 --> 00:11:46,076
Οι παραδοσιακές πρακτικές της αποθήκευσης σπόρων είναι πλέον υπό απειλή και αυτό το οποίο γίνεται, ουσιαστικά,

128
00:11:46,076 --> 00:11:51,424
είναι να βάζεις το εταιρικό κέρδος πάνω από την δυνατότητα των γεωργών να θρέψουν τον εαυτό τους και την κοινότητά τους.

129
00:11:52,116 --> 00:11:59,530
Υπάρχουν άσχημες συνέπειες με αυτό το νέο σπόρο.

130
00:11:59,530 --> 00:12:05,060
Πρέπει να τον αγοράσεις....

131
00:12:05,060 --> 00:12:11,955
Και έπειτα δεν μπορείς να τον αποθηκεύσεις γιατί σαπίζει.

132
00:12:11,955 --> 00:12:15,818
Θα σώζαμε χρήματα αν επιστρέφαμε στον παλιό μας σπόρο.

133
00:12:21,849 --> 00:12:26,717
Κομμάτια συνδέονται σε δύο συνυφασμένες αλυσίδες,

134
00:12:26,717 --> 00:12:30,736
δημιουργώντας ένα πλαίσιο, σαν μια μακριά σπειροειδή σκάλα.

135
00:12:31,182 --> 00:12:35,056
Και μέσα σε αυτό το μόριο έχετε μια βασική ιδιότητα της έμβιας ύλης.

136
00:12:35,441 --> 00:12:39,193
Τη δυνατότητα να αναπαράγεται, να κάνει αντίγραφα του εαυτού του.

137
00:12:39,516 --> 00:12:42,063
Και από όλα τα μόρια που είναι γνωστά στη χημεία,

138
00:12:42,063 --> 00:12:45,872
μόνο το DNA και τα συγγενικά μόρια έχουν αυτή την δυνατότητα.

139
00:12:45,872 --> 00:12:48,573
[ΕΛΕΓΧΟΝΤΑΣ ΤΟ ΣΠΟΡΟ]

140
00:12:48,789 --> 00:12:53,867
Το 1953 η ανακάλυψη της διπλής έλικας του DNA από τους Watson και Crick

141
00:12:53,867 --> 00:12:57,825
έθεσε την βάση για μια από τις πιο ραγδαίες προόδους της επιστήμης.

142
00:12:58,071 --> 00:13:00,156
Γενετική Μηχανική.

143
00:13:00,156 --> 00:13:05,720
Η ικανότητα να μετακινούμε γονίδια μεταξύ κυττάρων, οργανισμών και ειδών,

144
00:13:06,166 --> 00:13:07,992
έγινε σύντομα δυνατή.

145
00:13:08,577 --> 00:13:12,766
Στη γεωργία, οι δυνατότητες μιας τέτοιας μηχανικής έδειχναν απεριόριστες.

146
00:13:12,766 --> 00:13:19,995
Υψηλότερες αποδόσεις, υψηλότερη αντοχή σε ξηρασίες, καλύτερη γεύση και γρηγορότερη ωρίμανση.

147
00:13:20,488 --> 00:13:26,836
Αλλά καθώς αυτή η νέα τεχνολογία αναδυόταν, συνοδευόταν από μανιώδης διάλογο ως προς την ηθική της.

148
00:13:27,313 --> 00:13:31,746
Εν τω μεταξύ, ο πιο σημαντικός ρόλος αυτής της νέας τεχνολογίας

149
00:13:31,746 --> 00:13:36,339
αποφασιζόταν όχι στο χωράφι, αλλά στις αίθουσες των δικαστηρίων.

150
00:13:37,124 --> 00:13:42,411
[Αρχείο:] «Το Σύνταγμα των Ηνωμένων Πολιτειών δίνει στο Κογκρέσο τη δύναμη να ψηφίζει νόμους σχετικούς με τις πατέντες,

151
00:13:42,411 --> 00:13:45,412
οι οποίοι δίνουν στον ιδιοκτήτη δικαιώματα μιας εφεύρεσης.

152
00:13:45,889 --> 00:13:56,110
Αυτά περιλαμβάνουν το δικαίωμα να αποτρέπει άλλους από την αναπαραγωγή, χρήση, πώληση, ή πώληση της εφεύρεσης η οποία περιγράφεται στην πατέντα.»

153
00:13:56,110 --> 00:14:02,791
Οι νόμοι της πνευματικής ιδιοκτησίας έχουν εδώ και πολύ καιρό επιβεβαιώσει ότι πατέντες μπορούν να διεκδικηθούν σε νέες και αποδεδειγμένες εφευρέσεις.

154
00:14:03,529 --> 00:14:10,278
Αλλά το 1995 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Εμπορίου πρότεινε μια ριζοσπαστική αλλαγή στη διεθνή νομοθεσία.

155
00:14:10,509 --> 00:14:18,129
Υπό την πίεση παγκόσμιων εταιριών, ψήφισαν ότι μικροοργανισμοί και μικροβιολογικές διαδικασίες,

156
00:14:18,129 --> 00:14:21,852
ήδη υπάρχουσες στην φύση, θα μπορούσαν να πατενταριστούν.

157
00:14:22,606 --> 00:14:28,294
Υπό τον νέο νόμο, ένας σπόρος μπορεί να τροποποιηθεί γενετικά ώστε να περιέχει συγκεκριμένα γονίδια,

158
00:14:28,294 --> 00:14:32,615
και έπειτα μπορεί να πατενταριστεί και να ανήκει σε ιδιώτες.

159
00:14:33,200 --> 00:14:40,658
Όσον αφορά το σπόρο, αυτό το άλμα, σε όρους δικαιωμάτων ιδιοκτησίας της ίδιας της ζωής

160
00:14:40,658 --> 00:14:43,011
είναι η πιο σοβαρή απειλή

161
00:14:43,626 --> 00:14:48,664
για τους σπόρους της ποικιλομορφίας, τους σπόρους της ελευθερίας, οι οποίοι είναι στα χέρια των χωρικών.

162
00:14:49,449 --> 00:14:55,916
Έναν χρόνο αργότερα η αγροχημική βιομηχανία-γίγαντας Monsanto παρήγαγε την πρώτη γενετικά μεταλλαγμένη καλλιέργεια στην Αμερική:

163
00:14:56,485 --> 00:15:02,115
την σόγια “RoundUp Ready” η οποία σύντομα ακολουθήθηκε απο το γενετικά μεταλλαγμένο καλαμπόκι και το κραμβέλαιο.

164
00:15:02,977 --> 00:15:07,491
Αυτοί οι γενετικά μεταλλαγμένοι σπόροι περιείχαν ένα μοναδικό ευγενές χαρακτηριστικό.

165
00:15:08,075 --> 00:15:14,156
είχαν τροποποιηθεί ειδικά για να αντιστέκονται στις τοξικές επιδράσεις του χημικού ζιζανιοκτόνου RoundUp,

166
00:15:14,709 --> 00:15:18,538
το πρώτο σε πωλήσεις ζιζανιοκτόνο της Monsanto από την δεκαετία του 1980.

167
00:15:19,014 --> 00:15:22,919
Το να βάζεις ένα γονίδιο για αντίσταση σε ζιζανιοκτόνα:

168
00:15:22,919 --> 00:15:29,102
πλέον έχεις μονοπώλιο τόσο στο χημικό, όσο και στον σπόρο που σχετίζεται με αυτό το χημικό.

169
00:15:29,102 --> 00:15:32,210
Αυτές είναι χημικές εταιρείες σε πρώτο επίπεδο και εταιρείες σπόρων σε δεύτερο επίπεδο.

170
00:15:32,210 --> 00:15:37,120
Εάν μπορείς να ελέγχεις το σπόρο, μπορείς να ελέγχεις το κέρδος από την παραγωγή φαγητού.

171
00:15:37,751 --> 00:15:40,521
Δημιουργείς ένα μονοπώλιο όταν προμηθεύεις τους σπόρους,

172
00:15:40,521 --> 00:15:44,605
οι οποίοι έχουν μεταλλαχθεί για να είναι ανθεκτικοί στα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται σε αυτούς τους σπόρους.

173
00:15:44,605 --> 00:15:48,345
Το τελικό αποτέλεσμα αυτού είναι ότι βλέπουμε μια υπερβολικά αυξανόμενη χρήση φυτοφαρμάκων,

174
00:15:48,345 --> 00:15:50,801
το οποίο ήταν ένα από τα πράγματα που η γενετική μετάλλαξη υποτίθεται ότι θα αντιμετώπιζε.

175
00:15:51,463 --> 00:15:57,781
Είκοσι χρόνια από την έλευση των μεταλλαγμένων στις αγορές και οι υποσχέσεις των αρχικών ερευνών παραμένουν απραγματοποίητες.

176
00:15:58,150 --> 00:16:02,565
Η τεχνολογία "RoundUp-Ready" κυριαρχεί στην αγορά μεταλλαγμένων στην Αμερική.

177
00:16:02,780 --> 00:16:06,166
Και τώρα η ιστορία του σπόρου θα επιστρέψει στις δικαστικές αίθουσες

178
00:16:06,412 --> 00:16:10,486
καθώς οι πλήρεις επιπτώσεις του νόμου των πατεντών έγινε ξεκάθαρη στον κόσμο.

179
00:16:12,594 --> 00:16:17,325
Και δεν θα ξεχάσω ποτέ, όταν η γυναίκα μου και εγώ φύγαμε από εδώ, από την μπροστινή πόρτα,

180
00:16:17,325 --> 00:16:25,791
η γυναίκα μου γύρισε και μου είπε: «Ελπίζω στον Θεό να έχω μια στέγη πάνω από το κεφάλι μου απόψε το βράδυ όταν επιστρέψω.»

181
00:16:25,791 --> 00:16:28,541
Τόσο κοντά ήμασταν στο να τα χάσουμε όλα.

182
00:16:28,541 --> 00:16:30,292
Βάλαμε τα πάντα σε ρίσκο,

183
00:16:31,323 --> 00:16:34,933
και νιώθω άσχημα για τους αγρότες οι οποίοι δεν είχαν αυτή την ευκαιρία,

184
00:16:34,933 --> 00:16:37,928
και που έχασαν τις φάρμες τους, εκατοντάδες από αυτούς.

185
00:16:38,681 --> 00:16:45,758
Ο Καναδός αγρότης Percy Schmeiser παράγει κραμβέλαιο, αποθηκεύοντας και αναπαράγοντας τον σπόρο για 50 χρόνια.

186
00:16:46,112 --> 00:16:51,931
Αλλά το 1998, μερικοί από τους σπόρους του βρέθηκαν να περιέχουν το πατενταρισμένο γονίδιο "RoundUp Ready"

187
00:16:52,700 --> 00:16:57,953
Οι σπόροι μπορούν να μεταφερθούν με τον αέρα από το χωράφι του γείτονα, μέσω της γύρης ή από τις μέλισσες.

188
00:16:58,307 --> 00:17:02,060
Εάν σου συμβεί αυτό, πλέον δεν σου ανήκουν οι σπόροι σου, τα φυτά σου,

189
00:17:02,060 --> 00:17:06,013
γίνονται άμεσα, υπό τον νόμο των πατεντών, η ιδιοκτησία της εταιρίας.

190
00:17:06,905 --> 00:17:10,762
Ο Percy οδηγήθηκε στο Καναδικό Ομοσπονδιακό Δικαστήριο για παράβαση του νόμου περί πατέντων.

191
00:17:11,377 --> 00:17:15,105
Η υπεράσπισή του, ότι η παρουσία του μεταλλαγμένου γονιδίου ήταν τυχαία

192
00:17:15,105 --> 00:17:20,007
απορρίφθηκε από το δικαστήριο και το 2000 κρίθηκε ένοχος.

193
00:17:20,576 --> 00:17:24,837
Δεν είχαν κανένα στοιχείο ότι εμείςΔεν είχαν κανένα αποδεικτικό στοιχείο ότι εμείς πήραμε ή αγοράσαμε το σπόρο τους. αγοράσαμε ή πήραμε τον σπόρο τους.

194
00:17:24,837 --> 00:17:28,760
Αλλά έλεγαν ότι επειδή ο γείτονάς μας το παρήγαγε και μας «μόλυνε» -

195
00:17:28,760 --> 00:17:30,385
δεν θα έπρεπε να χρησιμοποιούμε τον σπόρο τους.

196
00:17:30,385 --> 00:17:31,562
Έπρεπε να το ξέραμε.

197
00:17:31,713 --> 00:17:35,126
Αυτό είναι εντελώς αδύνατο.

198
00:17:35,126 --> 00:17:38,676
Ένας σπόρος κραμβέλαιου είτε είναι γενετικά τροποποιημένος είτε όχι, ή είναι βιολογικός,

199
00:17:38,676 --> 00:17:41,775
μοιάζει ακριβώς το ίδιο, εκτός εάν κάνεις τεστ DNA.

200
00:17:42,513 --> 00:17:49,832
Μέχρι σήμερα πάνω από 140 αγρότες στις ΗΠΑ έχουν διωχθεί για παραβίαση της πνευματικής ιδιοκτησίας των σπόρων.

201
00:17:51,032 --> 00:17:55,401
Χιλιάδες περισσότεροι έχουν ανακριθεί για την λεγόμενη «πειρατεία των σπόρων».

202
00:17:56,170 --> 00:17:57,834
Τι υποτίθεται ότι πρέπει να κάνουμε με τους σπόρους;

203
00:17:57,834 --> 00:18:02,884
Οι σπόροι υποτίθεται ότι πρέπει να φυτεύονται, να πολλαπλασιάζονται, να χρησιμοποιούνται, να προσαρμόζονται περαιτέρω, κλπ κλπ.

204
00:18:02,884 --> 00:18:05,966
Αυτό είναι ακριβώς αυτό που δεν επιτρέπεται από το σκεπτικό μιας εταιρίας.

205
00:18:05,966 --> 00:18:08,732
Οι εταιρίες μας πουλάνε τον σπόρο, ή μας αδειοδοτούν

206
00:18:08,732 --> 00:18:12,554
να χρησιμοποιούμε τον σπόρο με ένα συγκεκριμένο τρόπο, με έναν τρόπο με τον οποίο τους συμφέρει να τον παράγουμε. Τελεία.

207
00:18:12,554 --> 00:18:15,477
Ελέγχοντας τον σπόρο ελέγχεις και τον αγρότη.

208
00:18:15,477 --> 00:18:19,254
Ελέγχοντας τον αγρότη, ελέγχεις όλο το σύστημα τροφής.

209
00:18:19,639 --> 00:18:22,401
Και αυτή είναι η κληροδότηση της γενετικής στην γεωργία.

210
00:18:23,263 --> 00:18:26,856
Σήμερα, η αγορά μεταλλαγμένων έχει απλωθεί πέρα από την Βόρεια Αμερική

211
00:18:26,856 --> 00:18:32,915
και έχει εγκατασταθεί στην Αργεντινή, στην Παραγουάη, στην Βραζιλία, και πλέον και στην Ινδία.

212
00:18:33,899 --> 00:18:39,072
Ενώ η βιομηχανία μεταλλαγμένων ισχυρίζεται ότι αυξάνει την απόδοση και βελτιώνει τις ζωές,

213
00:18:39,364 --> 00:18:44,286
όλο και περισσότεροι αγρότες δηλώνουν νέα και απρόβλεπτα προβλήματα.

214
00:18:44,994 --> 00:18:48,914
Στην Ινδική πολιτεία της Gujarat, εκατοντάδες χιλιάδες αγροτών,

215
00:18:48,914 --> 00:18:51,831
πείσθηκαν για να φυτέψουν γενετικά μεταλλαγμένο βαμβάκι BT

216
00:18:51,831 --> 00:18:55,086
- μια καλλιέργεια που παράγει το δικό της φυτοφάρμακο -

217
00:18:55,086 --> 00:19:00,446
βρήκαν ότι με τον καιρό τα παράσιτα ανέπτυξαν την δική τους αντίσταση στην καλλιέργεια.

218
00:19:01,384 --> 00:19:07,364
Η άνοδος αυτών των «υπέρ-παρασίτων» ανάγκασε τους αγρότες να χρησιμοποιούν ακόμα ισχυρότερα ζιζανιοκτόνα.

219
00:19:08,010 --> 00:19:14,483
Αντί να ελέγχεις τα παράσιτα, και να ελέγχεις τα ζιζάνια, έχεις υπέρ-παράσιτα και υπέρ-ζιζάνια.

220
00:19:14,483 --> 00:19:20,591
Οπότε ακόμα και στο στενό πεδίο του ελέγχου των ζιζανίων και των παρασίτων, η τεχνολογία αποτυγχάνει.

221
00:19:21,806 --> 00:19:26,229
Με την άνοδο του κόστους των σπόρων, των λιπασμάτων και των ζιζανιοκτόνων,

222
00:19:26,813 --> 00:19:30,250
πολλοί αγρότες έχουν οδηγηθεί σε έναν φαύλο κύκλο χρέους.

223
00:19:30,742 --> 00:19:36,530
Και η διάδοση του γενετικά μεταλλαγμένου βαμβακιού έχει συνδεθεί με μια τραγική αύξηση σε αυτοκτονίες στους Ινδούς αγρότες.

224
00:19:41,453 --> 00:19:46,360
Στην Αργεντινή, χιλιάδες μικρών αγροτών έχουν αναγκαστεί να εγκαταλείψουν τη γη τους,

225
00:19:46,945 --> 00:19:51,669
μην μπορώντας να ανταγωνιστούν οικονομικά τις μηχανοποιημένες φάρμες μονοκαλλιέργειας.

226
00:19:52,961 --> 00:19:59,185
Πολλοί από τους αγρότες μη μεταλλαγμένων έχουν ανακαλύψει ότι είναι αδύνατο να αποφύγεις το ζιζανιοκτόνο RoundUp από το να φυσηθεί από την γειτονική γη

227
00:19:59,739 --> 00:20:03,872
και βλέπουν τις καλλιέργειες και τις ζωές τους να καταστρέφονται.

228
00:20:04,426 --> 00:20:11,369
Και με την μαζική έξοδο αγροτών από την γη τους, η βιοποικιλότητα στις φάρμες έχει μειωθεί ακόμα περισσότερο.

229
00:20:11,861 --> 00:20:18,360
Παραδοσιακές φυτείες έχουν αντικατασταθεί. Η χρήση ζιζανιοκτόνων έχει αυξηθεί δραματικά.

230
00:20:18,360 --> 00:20:24,515
Και σκληρά αποκτούμενα συστήματα και γνώση, έχουν παραγκωνιστεί.

231
00:20:24,515 --> 00:20:27,242
Με την απώλεια της βιοποικιλότητας χάνεις της ασφάλειά σου.

232
00:20:27,657 --> 00:20:34,837
Διότι, η βιοποικιλότητα είναι συνώνυμη με την ασφάλεια. Έχει επίσης την έννοια μιας βελτιωμένης ζωής.

233
00:20:35,022 --> 00:20:39,435
Σημαίνει βελτιωμένη θρεπτικότητα. Σημαίνει βελτιωμένο καταμερισμό εργασίας.

234
00:20:39,681 --> 00:20:42,048
Όλα αυτά χάνονται από μια καλλιέργεια.

235
00:20:43,125 --> 00:20:47,130
Πρέπει να συνειδητοποιήσουμε ότι ποικιλομορφία σημαίνει επιβίωση.

236
00:20:47,560 --> 00:20:50,748
Ποικιλομορφία σημαίνει να μπορείς να συνεχίζεις να παράγεις.

237
00:20:51,410 --> 00:20:53,223
Να μπορείς να συνεχίζεις να είσαι αγρότης.

238
00:20:54,238 --> 00:20:59,677
Και χωρίς αυτό, νομίζω ότι είναι πολύ σημαντικό να κατανοήσουμε ότι απλά δεν μπορούμε

239
00:20:59,677 --> 00:21:04,818
να παράγουμε το φαγητό που χρειαζόμαστε, εάν επιτρέψουμε αυτό τον τύπο ποικιλομορφίας να διαβρωθεί περαιτέρω.

240
00:21:16,249 --> 00:21:22,549
Πίσω από την παγκόσμια πίεση για τα μεταλλαγμένα, και της εμφάνισής των σε νέες χώρες στην Αφρική, την Ασία, και την Νότια Αμερική,

241
00:21:23,334 --> 00:21:26,434
ένα μήνυμα έχει υποστηρίξει την πρόοδό της.

242
00:21:27,480 --> 00:21:34,337
Ότι ο αναπτυσσόμενος κόσμος αγωνίζεται και είναι εξαθλιωμένος και ανίκανος να θρέψει τον εαυτό του,

243
00:21:34,875 --> 00:21:39,220
αλλά ότι τα μεταλλαγμένα μπορούν να σώσουν τις περιουσίες τους.

244
00:21:39,959 --> 00:21:43,995
Οι φτωχοί αγρότες δεν αποδίδουν, έχουν αυτούς τους παλιούς σπόρους,

245
00:21:43,995 --> 00:21:49,769
και νομίζουν ότι χρειάζεται να γίνουν πιο παραγωγικοί για να λυθούν τα προβλήματα της πείνας στον κόσμο.

246
00:21:50,492 --> 00:21:54,207
Αυτό το μήνυμα δεν βασίζεται καθόλου στα γεγονότα.

247
00:21:54,637 --> 00:21:57,326
Ανησυχούμε για τους πεινασμένους ανθρώπους στην Αφρική.

248
00:21:57,818 --> 00:21:59,854
Ανησυχούμε για τους πεινασμένους ανθρώπους στην Ασία.

249
00:21:59,854 --> 00:22:01,648
Ας τα πούμε έξω από τα δόντια.

250
00:22:02,340 --> 00:22:08,783
Καθοδηγείται από τα οικονομικά συμφέροντα αυτών των εταιριών.

251
00:22:09,091 --> 00:22:14,559
Δεν καθοδηγείται από κάποιον κοινωφελή σκοπό.

252
00:22:15,867 --> 00:22:17,297
Οπότε δεν έχει να κάνει με την τροφοδοσία του κόσμου.

253
00:22:17,297 --> 00:22:20,740
Δεν έχει να κάνει με την αντιμετώπιση των τεράστιων προβλημάτων που αντιμετωπίζουμε σήμερα.

254
00:22:20,740 --> 00:22:23,929
Έχει να κάνει με τον έλεγχο του τομέα της τροφής, της οικονομίας της τροφής.

255
00:22:24,698 --> 00:22:30,427
Στην πραγματικότητα είναι για τον έλεγχο: Να σταματήσουν τους αγρότες

256
00:22:30,427 --> 00:22:33,392
από το να έχουν τους δικούς τους σπόρους

257
00:22:33,392 --> 00:22:35,743
και την ίδια στιγμή...

258
00:22:35,743 --> 00:22:39,767
... να εξαφανίσουν την ανεξάρτητη παραγωγή τροφής.

259
00:22:39,767 --> 00:22:44,584
Οι επιχειρήσεις θέλουν τον έλεγχο της παραγωγής τροφής

260
00:22:44,584 --> 00:22:47,153
στα χέρια πολύ λίγων.

261
00:22:48,461 --> 00:22:55,127
Είναι επειδή η γενετική μηχανική μας ήρθε από την αγροχημική βιομηχανία

262
00:22:55,589 --> 00:23:00,263
η οποία ενδιαφέρεται να διατηρήσει τις αγροχημικές πωλήσεις των ζιζανιοκτόνων και φυτοφαρμάκων,

263
00:23:00,355 --> 00:23:04,555
και παράλληλα να ιδρύσουν ένα μονοπώλιο στον έλεγχο του σπόρου -

264
00:23:04,555 --> 00:23:10,918
γι' αυτό η γενετική μηχανική έχει πάρει τον τελείως λάθος δρόμο όσον αφορά την γεωργία.

265
00:23:14,210 --> 00:23:21,020
Σήμερα, ο σπόρος και η αγροχημική βιομηχανία έχουν εν πολλοίς περάσει στον έλεγχο μόλις μερικών βασικών εταιριών:

266
00:23:21,666 --> 00:23:25,821
Εταιρίες Υβριδικών σπόρων όπως Dupont, Syngenta·

267
00:23:26,683 --> 00:23:30,351
Αγροχημικές εταιρίες όπως Bayer και BASF·

268
00:23:31,336 --> 00:23:33,710
και η εταιρία-γίγαντας των μεταλλαγμένων Monsanto.

269
00:23:34,372 --> 00:23:41,430
Μέσα σε αυτήν την συγκεντρωμένη εξουσία, δεν είναι μόνο τα τεράστια κέρδη από την παραγωγή σπόρων,

270
00:23:41,984 --> 00:23:45,013
αλλά η λήψη αποφάσεων και η θέσπιση της ατζέντας,

271
00:23:45,444 --> 00:23:50,778
η οποία τελικά θα εγκαθιδρύσει την κληρονομία του παγκόσμιου συστήματος γεωργίας.

272
00:23:51,501 --> 00:23:58,604
Σε αυτό το μέλλον, η καλλιέργεια και η ποικιλομορφία του σπόρου θα πεταχθεί στο σκουπιδοτενεκέ της Ιστορίας

273
00:23:59,650 --> 00:24:03,781
με συνέπειες που μόλις τώρα αρχίζουμε να τις καταλαβαίνουμε.

274
00:24:06,735 --> 00:24:09,508
[Τραγούδι] Χώσε το χέρι σου στη Γη

275
00:24:09,508 --> 00:24:11,658
ακούμπα τον μόχθο και την θλίψη

276
00:24:11,658 --> 00:24:14,844
στο χώμα που τα δολάρια ποτέ δεν μεγαλώνουν

277
00:24:14,844 --> 00:24:16,785
από αυτά που δανείστηκα.

278
00:24:16,785 --> 00:24:20,653
Σκάψε βαθιά και πες μου που είναι ο σπόρος μου για αύριο.

279
00:24:20,653 --> 00:24:25,069
Σκάψε το χέρι σου μέσα στη Γη [Τραγούδι]

280
00:24:25,330 --> 00:24:27,312
[ΣΠΟΡΟΙ ΤΗΣ ΕΛΠΙΔΑΣ]

281
00:24:29,635 --> 00:24:34,208
Η αγροχημική βιομηχανία και η βιομηχανία μεταλλαγμένων υποστηρίζουν ότι οι μικρής κλίμακας,

282
00:24:34,208 --> 00:24:39,006
αγροοικολογικές καλλιέργειες, είναι οπισθοδρομικές και ανεπαρκείς.

283
00:24:40,391 --> 00:24:45,156
Αλλά η πραγματικότητα είναι ότι παρά τις αδυσώπητες πιέσεις που δέχονται,

284
00:24:45,541 --> 00:24:50,688
αυτοί οι αγρότες τρέφουν το 70% του παγκόσμιου πληθυσμού.

285
00:24:52,011 --> 00:24:59,076
Αυτά τα παραδοσιακά συστήματα καλλιέργειας χρησιμοποιούν λιγότερη γη, λιγότερο νερό και λιγότερους πόρους.

286
00:24:59,568 --> 00:25:05,216
Παράγουν υγιές, θρεπτικό φαγητό και ανατρέφουν μεγαλύτερη ποικιλομορφία σοδειάς.

287
00:25:06,278 --> 00:25:10,183
Προστατεύουν το έδαφος, το νερό και το οικοσύστημα.

288
00:25:10,445 --> 00:25:14,654
Και αποδεικνύονται πιο ανθεκτικά στην όψη της κλιματικής αλλαγής.

289
00:25:15,485 --> 00:25:21,582
Αυτές οι μέθοδοι καλλιέργειας μπορούν να μας χαράξουν το δρόμο προς την αληθινή διατροφική ασφάλεια.

290
00:25:23,012 --> 00:25:29,522
Οικολογικά συστήματα: τοπικά, ποικιλόμορφα, είναι αυτά που στην πραγματικότητα προσφέρουν

291
00:25:29,522 --> 00:25:34,756
τροφή, θρέψη, υγεία και ευχαρίστηση στη διαδικασία του φαγητού για τις τοπικές κοινότητες.

292
00:25:34,756 --> 00:25:37,710
Πρέπει να αποκεντρώσουμε το σύστημα της τροφής,

293
00:25:37,710 --> 00:25:43,011
και εφόσον πρέπει να αποκεντρώσουμε το σύστημα της τροφής, αποκεντρώνουμε και τον έλεγχο του σπόρου.

294
00:25:43,011 --> 00:25:47,618
Η κυριαρχία του σπόρου πρέπει να γίνει το επίκεντρο της κυριαρχίας της τροφής.

295
00:25:48,002 --> 00:25:51,172
Δεν έχουμε χάσει τους σπόρους μας.

296
00:25:51,172 --> 00:25:55,719
Το πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε είναι ότι φθίνουν.

297
00:25:55,719 --> 00:26:00,183
Μπορούμε ακόμα να τους πάρουμε πίσω.

298
00:26:00,183 --> 00:26:02,757
Είναι ακόμα εκεί.

299
00:26:02,757 --> 00:26:09,197
Εάν δεν αξιοποιήσουμε αυτή την ευκαιρία θα χάσουμε τον σπόρο και θα χάσουμε το μέλλον.

300
00:26:09,889 --> 00:26:12,802
Το μέλλον όλων μας, το μέλλον των παιδιών μας.

301
00:26:13,710 --> 00:26:18,536
Οπότε αγρότες σε όλο τον κόσμο ενώνονται και εργάζονται για την κυριαρχία της τροφής

302
00:26:18,936 --> 00:26:22,296
και το δικαίωμα για τους ανθρώπους να παράγουν τη δική τους «πολιτισμική» τροφή.

303
00:26:22,619 --> 00:26:31,393
Όταν φυτεύω την ιθαγενή μου τροφή...

304
00:26:31,393 --> 00:26:36,070
ξέρω σίγουρα ότι θα θερίσω.

305
00:26:36,070 --> 00:26:40,333
Και άρα, ξέρω ότι τα παιδιά μου θα φάνε.

306
00:26:43,318 --> 00:26:50,330
Δεν νομίζω ότι το κοινό πρέπει ποτέ να υποτιμήσει τη δύναμη που έχει, όταν επιλέξει να την χρησιμοποιήσει.

307
00:26:50,623 --> 00:26:54,903
Και ποιος θα φανταζόταν ότι ο Murdoch και η News Corp θα καταρρίπτονταν από,

308
00:26:54,903 --> 00:26:57,457
στην ουσία, μια αίσθηση προσβολής.

309
00:26:58,934 --> 00:27:03,087
Νομίζω ότι εάν έχουμε ένα μεγαλύτερο διάλογο σε σχέση με το είδος της γεωργίας που θέλουμε

310
00:27:03,087 --> 00:27:07,450
και τις πρακτικές και τεχνικές μερικών από αυτές τις μεγάλες εταιρίες σπόρων,

311
00:27:07,450 --> 00:27:12,004
μπορεί να φτάσουμε στον ίδιο βαθμό προσβολής και, πιθανώς, σε ένα σύστημα σε βάθος χρόνου,

312
00:27:12,004 --> 00:27:14,677
το οποίο είναι καλύτερο για τον άνθρωπο και τον πλανήτη.

313
00:27:16,954 --> 00:27:21,350
Οπότε αν κοιτάξουμε τον προγονικό τρόπο,

314
00:27:21,350 --> 00:27:27,282
βρίσκουμε την λύση για να ανοικοδομήσουμε αυτό που έχει καταστραφεί.

315
00:27:44,420 --> 00:27:49,224
Αφήγηση: Jeremy Irons

316
00:27:49,224 --> 00:27:52,420
Θυμηθείτε ότι ψηφίζετε για το σύστημα τροφής κάθε φορά που ψωνίζετε.

317
00:27:52,420 --> 00:27:57,759
Αγοράστε τοπική, βιολονική και εποχιακή τροφή και υποστηρίξτε αγρότες, αγορές και ανεξάρτητα μαγαζιά.

318
00:27:58,067 --> 00:28:02,440
Βρείτε περισσότερα για την κυριαρχία της τροφής και των κινημάτων και εκστρατειών στις οποίες μπορείτε να λάβετε μέρος και να υποστηρίξετε επισκεπτόμενοι το
λάβετε μέρος και να υποστηρίξετε επισκεπτόμενοι το

319
00:28:02,440 --> 00:28:04,484
www.seedsoffreedom.info

320
00:28:05,040 --> 00:28:08,740
Τέλος ευχαριστούμε για τον χρόνο που αφιερώσατε βλέποντας το «Σπόροι της Ελευθερίας».

321
00:28:08,740 --> 00:28:13,934
Τώρα, παρακαλούμε βοηθήστε να σπείρουμε τους σπόρους της αλλαγής με το να μοιράσετε την ταινία κατά μήκος και πλάτος του πλανήτη.

322
00:28:13,934 --> 00:28:19,079
Μια ταινία από: The Gaia Foundation & The African Biodiversity Network (ABN)

323
00:28:19,079 --> 00:28:20,716
Με την συνεργασία των:

324
00:28:20,716 --> 00:28:25,421
MELCA Ethiopia, GRAIN International & Navdanya International

325
00:28:25,606 --> 00:28:29,047
Ειδικές ευχαριστίες στους:

326
00:28:29,047 --> 00:28:38,058
Dr Melaku Worrede, Dr Vandana Shiva, Coraline Lucas MO, Zac Goldsmith MP, John Vidal, Ramon Herrera, Henk Hobbelink, Liz Hosken, Kumi Naidoo, Percy Schmeiser, Gathuru Mburu, Mpatheleni Makaulule, The Gaia Foundation Team, Florina Tudose, Jason Taylor and the Source Project

327
00:28:38,089 --> 00:28:43,248
Και ειδικές ευχαριστίες στις κοινότητες αγροτών που αναβιώνουν την ποικιλομορφία των σπόρων τους και τις παραδόσεις για να ενισχύσουν την βιοποικιλότητα και την κυριαρχία της τροφής.

328
00:28:43,248 --> 00:28:51,111
της κοινότητες των Wollo in Ethiopia και ιδιαίτερα τους Mahammed and Ayalnesh, Chef Vhutanda of Venda South Africa, Norman form Karima in Kenya, Joseph from Kivaa in Kenya, Agnes from Kivaa in Kenya.

329
00:28:51,111 --> 00:28:52,584
Ευχαριστούμε για την υποστήριξη τα:

330
00:28:52,615 --> 00:28:57,821
The Roddick Foundation,The Christensen Fund, The Swift Foundation, Swedbio, Norad

331
00:28:57,821 --> 00:28:58,866
Αρχειακό Υλικό:

332
00:28:58,866 --> 00:29:04,381
Greenpeace International, Technical Center for Agricultural and Rural Cooperation ACP-EU (CTA), Friends of The Earth International, Prelinger Archive

333
00:29:04,381 --> 00:29:09,516
Κάμερα: Jess Phillimore, Jason Taylor, Damian Prestidge

334
00:29:09,516 --> 00:29:14,328
Δεύτερη Κάμερα: Richard Decaillet, Joshua Baker, Jose Maria Noriega

335
00:29:14,328 --> 00:29:19,417
Σχεδιασμός Γραφικών: Camila Cardenosa

336
00:29:19,417 --> 00:29:24,357
Μουσική Επιμέλεια: Jay Harris

337
00:29:24,357 --> 00:29:28,552
Μια ταινία από τον: Jess Phillimore

338
00:29:29,312 --> 00:29:33,202
Jose Lutzenberger: 1926-2002

339
00:29:34,018 --> 00:29:42,153
Είναι 10 χρόνια από τότε που ο Jose Lutzenberger, γνωστός ως ο πατέρας του Βραζιλιάνικου Οικολογικού Κινήματος, απεβίωσε.

340
00:29:42,153 --> 00:29:52,161
Αφιερώνουμε αυτή την ταινία στην αστείρευτη αποφασιστικότητα και πάθος για να καταδείξει πως η κοινωνική δικαιοσύνη και η οικολογική λογική είναι οι δύο πλευρές του ίδιου νομίσματος.

341
00:29:55,269 --> 00:30:02,494
«Ένας υγιής πολιτισμός μπορεί μόνο να είναι αυτός που εναρμονίζεται και ενσωματώνεται στην ολότητα της Γης, ενισχύοντάς την και όχι καταστρέφοντάς την.»

342
00:30:02,494 --> 00:30:06,906
Jose Lutzenberger

343
00:30:06,906 --> 00:30:13,000
2012