0:00:00.610,0:00:03.360
หนึ่งในโมเลกุลที่สำคัญที่สุดในแง่ของชีววิทยา

0:00:03.360,0:00:06.150
คือ ATP

0:00:06.150,0:00:14.235
ATP ซึ่งย่อมาจาก Adenosine Triphosphate

0:00:18.690,0:00:20.340
ซึ่งฟังดูเท่มาก

0:00:20.340,0:00:24.270
แต่คุณต้องจำเอาไว้ว่า เมื่อไหร่ก็ตามที่คุณเห็น ATP

0:00:24.270,0:00:28.180
อยู่ในปฏิกิริยาชีวเคมี

0:00:28.180,0:00:30.940
คุณต้องบอกทันทีว่า ปฏิกิริยานี้มีส่วนร่วมกับ

0:00:30.940,0:00:32.360
พลังงาน ทางชีววิทยา

0:00:32.360,0:00:38.690
หรืออีกวิธีหนึ่งที่จะคิดว่า ATP คือพลังงาน

0:00:38.690,0:00:42.645
ผมจะเขียน "พลังงานทางชีววิทยา"

0:00:46.820,0:00:49.000
แล้วมันเกี่ยวอะไรกับหน่วยพลังงาน?

0:00:49.000,0:00:51.820
คือ ATP สะสมพลังงานของมันไว้ในพันธะ

0:00:51.820,0:00:54.040
ซึ่งผมจะอธิบายต่อไป

0:00:54.040,0:00:56.220
ก่อนที่เราจะเรียนรู้ว่า กลุ่ม Adenosine หรือ

0:00:56.220,0:00:58.870
กลุ่ม Triphosphate หน้าตาเป็นอย่างไร

0:00:58.870,0:01:03.010
ผมอยากให้คุณจินตนาการว่า ATP

0:01:03.010,0:01:06.160
มีองค์ประกอบ ของสิ่งที่เรียกว่า

0:01:06.160,0:01:08.950
กลุ่ม Adenosine ตรงนี้

0:01:08.950,0:01:12.020
แล้วก็มี กลุ่ม Phosophate 3 อัน เกาะอยู่ด้วยกัน

0:01:12.020,0:01:13.320
แล้วก็มี กลุ่ม Phosophate 3 อัน เกาะอยู่ด้วยกัน

0:01:13.320,0:01:18.150
เรามีกลุ่ม Phosphate 3 อัน ก็ไว้อย่างนั้น

0:01:18.150,0:01:21.970
และนี่ก็คือ ATP

0:01:21.970,0:01:24.450
Adenosine Triphosphate

0:01:24.450,0:01:27.850
Tri- แปลว่า 3 ซึ่งหมายความว่ามี Phosphate 3 กลุ่ม

0:01:27.850,0:01:31.235
ถ้าคุณนำ ATP และคุณสลาย

0:01:31.235,0:01:33.460
พันธะนี้ ซึ่งหมายความว่า

0:01:33.460,0:01:34.610
ต้องมีน้ำเข้ามาเกี่ยวข้อง

0:01:34.610,0:01:37.250
ผมจะนำน้ำเข้ามาในนี้

0:01:37.250,0:01:41.610
ตอนนี้ผมมี H2O

0:01:41.610,0:01:44.450
จากนั้น กลุ่ม Phosphate กลุ่มนี้จะแตกออกไป

0:01:44.450,0:01:47.100
พูดง่ายๆ คือน้ำเข้ามาจับกับกลุ่ม Phosphate นี้

0:01:47.100,0:01:48.900
และส่วนของน้ำก็จะเชื่อมกับกลุ่ม

0:01:48.900,0:01:49.900
Phosphate ตรงนี้

0:01:49.900,0:01:51.590
เดียวผมจะพูดอีกครั้ง โดยมีรายละเอียดมากกว่านี้

0:01:51.590,0:01:53.960
แต่ตอนนี้ผมต้องการให้คุณเห็นภาพก่อน

0:01:53.960,0:01:57.430
ซึ่งหลังจากปฏิกิริยา คุณจะมีกลุ่ม Adenosine

0:01:57.430,0:01:58.680
และ กลุ่ม Phosphate 2 กลุ่ม

0:02:01.460,0:02:07.520
ซึ่งโมเลกุลนี้เรียกว่า Adenosine Diphosphate หรือ ADP

0:02:07.520,0:02:11.860
ก่อนหน้านี้เรามี Phosphate 3 กลุ่ม

0:02:11.860,0:02:14.330
ตอนนี้เรามี Phosphate 2 กลุ่ม

0:02:14.330,0:02:16.650
จากที่เคยเขียนว่า Tri- เราจะเขียนว่า Di-

0:02:16.650,0:02:18.590
ซึ่งแปลว่าคุณมีกลุ่ม Phosphate 2 กลุ่ม

0:02:18.590,0:02:22.760
ในตอนนี้ ATP ได้เสียกลุ่ม Phosphate

0:02:22.760,0:02:24.790
ออกไป 1 กลุ่ม

0:02:24.790,0:02:27.550
ซึ่งตอนนี้เรามี ADP และกลุ่ม

0:02:27.550,0:02:30.550
Phosphate อยู่ตรงนี้

0:02:30.550,0:02:33.370
และทุกอย่างที่เรากำลัง

0:02:33.370,0:02:35.660
พูดถึง ATP คือ

0:02:35.660,0:02:36.910
พลังงาน

0:02:41.440,0:02:45.590
เมื่อผมพูดว่า ATP เป็นหน่วยของพลังงาน

0:02:45.590,0:02:48.500
พลังงานทางชีววิทยา นี่คือเหตุผล

0:02:48.500,0:02:52.220
ตอนนี้คุณมี ATP และถ้าคุณมี

0:02:52.220,0:02:55.960
ปฏิกิริยาทางชีวเคมี เมื่อคุณเอากลุ่ม Phosphate ออกไป

0:02:55.960,0:02:57.470
คุณจะได้พลังงาน

0:02:57.470,0:02:59.960
ซึ่งพลังงานสามารถนำมาเปลี่ยนเป็นความร้อน

0:02:59.960,0:03:02.810
หรือเอาไว้ทำปฏิกิริยาอื่นๆ

0:03:02.810,0:03:03.830
ที่ต้องใช้พลังงาน

0:03:03.830,0:03:07.960
เพื่อให้ปฏิกิริยานั้นเป็นไปได้

0:03:07.960,0:03:10.490
ดังนั้นผมวาดวงกลมของ

0:03:10.490,0:03:12.040
Adenosine และ Phosphates

0:03:12.040,0:03:15.010
และนี่เป็นสิ่งที่คุณควรจะรู้

0:03:15.010,0:03:16.780
ทั้งหมดนี้คือสิ่งที่ควรรู้

0:03:16.780,0:03:20.660
เกี่ยวกับการทำงานของ ATP

0:03:20.660,0:03:22.390
ในระบบทางชีวภาพส่วนใหญ่

0:03:22.390,0:03:22.740
แต่ถ้าคุณมองในมุมกลับกัน

0:03:22.740,0:03:25.020
คุณมีพลังงาน และคุณต้องการสร้าง ATP

0:03:25.020,0:03:26.050
ปฏิกิริยาจะเป็นในรูปแบบนี้

0:03:26.050,0:03:29.430
ด้วย พลังงาน กลุ่มฟอสเฟต และ ADP บางส่วน

0:03:29.430,0:03:30.610
คุณสามารถย้อนกลับไปสร้าง ATP ได้

0:03:30.610,0:03:32.940
เพื่อเราจะมีพลังงานที่เก็บไว้

0:03:32.940,0:03:36.520
ดังนั้นสมการด้านนี้มีไว้เพื่อเก็บพลังงาน

0:03:36.520,0:03:39.220
และสมการด้านนี้มีไว้ใช้พลังงาน

0:03:39.220,0:03:43.810
ทั้งหมดนี้คือ 95% ของสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้

0:03:43.810,0:03:46.430
เพื่อเข้าใจการทำงานของ ATP

0:03:46.430,0:03:49.450
ในระบบชีวภาพ มันเป็นเพียงแค่ที่เก็บพลังงาน

0:03:49.450,0:03:51.150
เมื่อคุณมี ATP - คุณมีพลังงาน

0:03:51.150,0:03:54.070
เมื่อคุณดึงกลุ่มฟอสเฟตออก มันจะปลดปล่อยสร้างพลังงาน

0:03:54.070,0:03:56.700
เมื่อคุณต้องการรวม ADP และกลุ่มฟอสเฟตเข้าด้วยกัน

0:03:56.700,0:03:59.580
เป็น ATP คุณก็ต้องใช้พลังงาน

0:03:59.580,0:04:02.040
ATP คือแหล่งพลังงาน

0:04:02.040,0:04:06.580
ถ้าคุณมี ADP และคุณต้องการ ATP คุณจำเป็นต้องใช้พลังงาน

0:04:06.580,0:04:09.500
ตอนนี้ผมได้วาดแค่วงกลมที่เขียนว่า A

0:04:09.500,0:04:10.460
ซึ่งนั่นคือ Adenosine

0:04:10.460,0:04:12.840
แต่บางครั้งz,คิดว่า มันก็น่าตื่นเต้นที่ได้เห็น

0:04:12.840,0:04:14.180
ลักษณะที่แท้จริงของโมเลกุล

0:04:14.180,0:04:17.010
ผมลอกภาพนี้มาจากวิกิพีเดีย

0:04:17.010,0:04:19.310
เหตุผลที่ผมไม่แสดงภาพนี้ให้คุณดูแต่แรก

0:04:19.310,0:04:20.829
เพราะมันดูซับซ้อนมาก

0:04:20.829,0:04:24.780
ซึ่งเหตุผลที่ ATP ต้องเป็นหน่วย

0:04:24.780,0:04:26.710
ของพลังงาน ผมคิดว่ามันค่อนข้างตรงไปตรงมา

0:04:26.710,0:04:30.200
โมเลกุลของมันมีกลุ่มฟอสเฟต 3 อัน และฟอสเฟตกลุ่มหนึ่งหนึ่งสามารถแตกออก

0:04:30.200,0:04:33.310
เพื่อให้พลังงาน

0:04:33.310,0:04:34.640
แก่ระบบ

0:04:34.640,0:04:36.560
หรือ ถ้าคุณต้องการติดกลุ่มฟอสเฟต

0:04:36.560,0:04:37.560
คุณต้องใช้พลังงาน

0:04:37.560,0:04:39.910
นั่นเป็นเพียงหลักการพื้นฐานของ ATP

0:04:39.910,0:04:44.010
แต่นี่คือโครงสร้างของจริง

0:04:44.010,0:04:46.220
แต่ในภาพนี้เราสามารถแบ่งภาพออกเป็นส่วนๆ

0:04:46.220,0:04:47.740
และเราจะเห็นว่ามันไม่ยากเกินไป

0:04:47.740,0:04:48.790
เรากล่าวว่า Adenosine

0:04:48.790,0:04:50.490
ให้ผมวาดกลุ่ม Adenosine

0:04:50.490,0:04:51.660
เรามี Adenosine

0:04:51.660,0:04:54.220
ตรงนี้คือ Adenosine

0:04:54.220,0:04:57.070
ตรงส่วนนี้ของโมเลกุลคือ

0:04:57.070,0:04:58.470
Adenosine

0:05:01.280,0:05:04.340
และสำหรับผู้ที่เคยดูวิดีโออื่น

0:05:04.340,0:05:07.560
คุณอาจรู้ว่าส่วนนี้ของ Adenosine

0:05:07.560,0:05:10.660
ทั้งก้อนนี้เรียกว่า Adenosine แต่ส่วนเล็กๆ นี้

0:05:10.660,0:05:12.820
คือ Adenine

0:05:17.130,0:05:21.110
ซึ่งเป็น Adenine อันเดียวกันที่สร้างขึ้นกรดนิวคลีอิก

0:05:21.110,0:05:22.460
ที่อยู่ใน DNA

0:05:22.460,0:05:25.870
บางโมเลกุลในระบบชีวภาพ สามารถมีหลาย

0:05:25.870,0:05:26.580
หน้าที่ในการทำงาน

0:05:26.580,0:05:27.910
นี่คือ Adenine อันเดียวกันเมื่อเราพูดถึง

0:05:27.910,0:05:30.170
Adenine และ Guanine

0:05:30.170,0:05:31.100
ซึ่งทั้งสองโมเลกุลนี้คือ Purine

0:05:31.100,0:05:33.370
และมีอีกประเภทคือ Pyrimidines แต่ผมจะไม่

0:05:33.370,0:05:33.920
อธิบายส่วนนั้นมาก

0:05:33.920,0:05:35.180
แต่ทั้งหมดนี้เป็นโมเลกุลเดียวกัน

0:05:35.180,0:05:36.380
ผมอธิบายเพื่อให้เป็นที่น่าสนใจ

0:05:36.380,0:05:39.950
ว่าโมเลกุลเดียวกันที่สร้าง DNA นั้นเป็นส่วนประกอบของ

0:05:39.950,0:05:42.940
โมเลกุลพลังงานเหล่านี้

0:05:42.940,0:05:47.700
ดังนั้น Adenine เป็นส่วนหนึ่งของ Adenosine ของ ATP

0:05:47.700,0:05:50.210
และส่วนอื่นๆ ตรงนี้คือน้ำตาล ribose

0:05:55.330,0:06:00.970
ซึ่งคุณอาจจะเคยรู้จักน้ำตาลนี้ จาก RNA หรือกรด Ribonucleic

0:06:00.970,0:06:03.040
ซึ่งเพราะคุณมี ribose อยู่ทุกที่

0:06:03.040,0:06:05.150
ในสถานการณ์ทั้งหมด

0:06:05.150,0:06:06.190
แต่ผมจะไม่อธิบายตรงส่วนนั้นมากนัก

0:06:06.190,0:06:08.970
Ribose เป็นน้ำตาลที่มีคาร์บอน 5 โมเลกุล

0:06:08.970,0:06:11.340
ถ้าพวกเขาไม่วาดรูปโมเลกุล เราสามารถรู้ได้ว่า

0:06:11.340,0:06:11.950
มันคือคาร์บอน

0:06:11.950,0:06:15.160
ดังนั้น นี้เป็นคาร์บอนอันที่ 1 คาร์บอนอันที่ 2 คาร์บอนอันที่ 3

0:06:15.160,0:06:18.650
คาร์บอนอันที่ 4 คาร์บอนอันที่ 5

0:06:18.650,0:06:19.720
นี่เป็นสิ่งที่เราสมควรรู้

0:06:19.720,0:06:21.840
เราควรรู้ว่า ATP แบ่งปันส่วนประกอบของมัน

0:06:21.840,0:06:23.700
กับ DNA

0:06:23.700,0:06:26.380
และเหล่านี้คือหน่วยพื้นฐานของชีวิต

0:06:26.380,0:06:27.260
ที่เราเห็นซ้ำไปซ้ำมา