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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.59,0:00:03.42,Default,,0000,0000,0000,,La volontà di vivere la vita diversamente può partire
Dialogue: 0,0:00:03.42,0:00:06.87,Default,,0000,0000,0000,,dai posti più inusuali.
Dialogue: 0,0:00:06.87,0:00:08.82,Default,,0000,0000,0000,,Qui è da dove vengo io, Todmorden.
Dialogue: 0,0:00:08.82,0:00:10.84,Default,,0000,0000,0000,,È una città da mercato nel nord dell'Inghilterra,
Dialogue: 0,0:00:10.84,0:00:13.51,Default,,0000,0000,0000,,15 000 persone, tra Leeds e Manchester,
Dialogue: 0,0:00:13.51,0:00:15.58,Default,,0000,0000,0000,,una cittadina abbastanza normale.
Dialogue: 0,0:00:15.58,0:00:17.75,Default,,0000,0000,0000,,Prima era così,
Dialogue: 0,0:00:17.75,0:00:20.50,Default,,0000,0000,0000,,adesso è così;
Dialogue: 0,0:00:20.50,0:00:24.22,Default,,0000,0000,0000,,con frutta, verdura e erbe che spuntano da tutte le parti.
Dialogue: 0,0:00:24.22,0:00:28.94,Default,,0000,0000,0000,,Lo chiamiamo giardinaggio di propaganda. \N(Risate)
Dialogue: 0,0:00:28.94,0:00:31.96,Default,,0000,0000,0000,,Bordi della ferrovia, parcheggio della stazione,
Dialogue: 0,0:00:31.96,0:00:35.71,Default,,0000,0000,0000,,fronte di un centro medico, giardini privati,
Dialogue: 0,0:00:35.71,0:00:39.24,Default,,0000,0000,0000,,anche di fronte alla stazione di polizia. \N(Risate)
Dialogue: 0,0:00:39.24,0:00:42.23,Default,,0000,0000,0000,,Le alzaie dei canali sono commestibili,
Dialogue: 0,0:00:42.23,0:00:44.40,Default,,0000,0000,0000,,e abbiamo cimiteri che germogliano.
Dialogue: 0,0:00:44.40,0:00:50.90,Default,,0000,0000,0000,,Il terreno è veramente buono. \N(Risate)
Dialogue: 0,0:00:50.90,0:00:53.14,Default,,0000,0000,0000,,Abbiamo anche inventato una nuova forma di turismo.
Dialogue: 0,0:00:53.14,0:00:56.75,Default,,0000,0000,0000,,Si chiama turismo vegetale, e credeteci o no,
Dialogue: 0,0:00:56.75,0:01:00.68,Default,,0000,0000,0000,,la gente viene da tutto il mondo per dare un'occhiata alle nostre aiuole,
Dialogue: 0,0:01:00.68,0:01:03.66,Default,,0000,0000,0000,,anche se non crescono molto. \N(Risate)
Dialogue: 0,0:01:03.66,0:01:07.29,Default,,0000,0000,0000,,Ma accende la conversazione. \N(Risate)
Dialogue: 0,0:01:07.29,0:01:11.30,Default,,0000,0000,0000,,E sapete, non lo facciamo perché ci annoiamo. \N(Risate)
Dialogue: 0,0:01:11.30,0:01:16.11,Default,,0000,0000,0000,,Lo facciamo perché vogliamo cominciare una rivoluzione.
Dialogue: 0,0:01:16.11,0:01:17.43,Default,,0000,0000,0000,,Abbiamo cercato di rispondere a una semplice domanda:
Dialogue: 0,0:01:17.43,0:01:20.32,Default,,0000,0000,0000,,Si può trovare una lingua che ci unisca,\Nindipendentemente dall'età,
Dialogue: 0,0:01:20.32,0:01:24.54,Default,,0000,0000,0000,,dal reddito e dalla cultura, che aiuti le persone
Dialogue: 0,0:01:24.54,0:01:26.20,Default,,0000,0000,0000,,a trovare un nuovo modo di vivere,
Dialogue: 0,0:01:26.20,0:01:28.32,Default,,0000,0000,0000,,a vedere diversamente gli spazi che la circondano,
Dialogue: 0,0:01:28.32,0:01:30.93,Default,,0000,0000,0000,,a pensare diversamente alle risorse che usano,
Dialogue: 0,0:01:30.93,0:01:32.92,Default,,0000,0000,0000,,a interagire in modo diverso?
Dialogue: 0,0:01:32.92,0:01:35.29,Default,,0000,0000,0000,,Si può trovare tale linguaggio?
Dialogue: 0,0:01:35.29,0:01:39.26,Default,,0000,0000,0000,,E poi, si possono replicare queste azioni?
Dialogue: 0,0:01:39.26,0:01:42.02,Default,,0000,0000,0000,,E la risposta sembra essere positiva,
Dialogue: 0,0:01:42.02,0:01:45.42,Default,,0000,0000,0000,,e la lingua in questione sembra essere il cibo.
Dialogue: 0,0:01:45.42,0:01:47.44,Default,,0000,0000,0000,,Tre anni e mezzo fa, alcuni di noi
Dialogue: 0,0:01:47.44,0:01:49.06,Default,,0000,0000,0000,,seduti intorno al tavolo della cucina
Dialogue: 0,0:01:49.06,0:01:52.42,Default,,0000,0000,0000,,hanno inventato tutta questa cosa. \N(Risate)
Dialogue: 0,0:01:52.42,0:01:55.66,Default,,0000,0000,0000,,(Applausi)
Dialogue: 0,0:01:55.66,0:01:58.25,Default,,0000,0000,0000,,Abbiamo tirato fuori un piano di gioco molto semplice presentato ad un incontro pubblico.
Dialogue: 0,0:01:58.25,0:02:00.56,Default,,0000,0000,0000,,Non abbiamo chiesto consigli. \NNon abbiamo scritto un rapporto.
Dialogue: 0,0:02:00.56,0:02:03.14,Default,,0000,0000,0000,,Basta con tutto questo. \N(Risate)
Dialogue: 0,0:02:03.14,0:02:06.16,Default,,0000,0000,0000,,E abbiamo detto in questo incontro pubblico a Todmorden,
Dialogue: 0,0:02:06.16,0:02:09.10,Default,,0000,0000,0000,,guardate, immaginate che la nostra città
Dialogue: 0,0:02:09.10,0:02:10.86,Default,,0000,0000,0000,,si concentri attorno a tre piatti:
Dialogue: 0,0:02:10.86,0:02:13.08,Default,,0000,0000,0000,,un piatto della comunità, il modo di vivere di tutti i giorni;
Dialogue: 0,0:02:13.08,0:02:16.13,Default,,0000,0000,0000,,un piatto di apprendimento, quello che insegniamo ai ragazzi a scuola
Dialogue: 0,0:02:16.13,0:02:18.89,Default,,0000,0000,0000,,e quali nuove competenze condividiamo tra di noi;
Dialogue: 0,0:02:18.89,0:02:22.01,Default,,0000,0000,0000,,e quello del business, quello che facciamo con i soldi che abbiamo in tasca
Dialogue: 0,0:02:22.01,0:02:23.83,Default,,0000,0000,0000,,e quale business decidiamo di sostenere.
Dialogue: 0,0:02:23.83,0:02:26.64,Default,,0000,0000,0000,,Immaginate di agitare questi piatti
Dialogue: 0,0:02:26.64,0:02:29.28,Default,,0000,0000,0000,,con le azioni della comunità intorno al cibo.
Dialogue: 0,0:02:29.28,0:02:31.52,Default,,0000,0000,0000,,Se cominciamo a fare girare uno di questi piatti della comunità,
Dialogue: 0,0:02:31.52,0:02:34.90,Default,,0000,0000,0000,,è fantastico, comincia veramente a responsabilizzare le persone,
Dialogue: 0,0:02:34.90,0:02:36.99,Default,,0000,0000,0000,,ma se possiamo far girare il piatto della comunità
Dialogue: 0,0:02:36.99,0:02:39.89,Default,,0000,0000,0000,,con il piatto dell'apprendimento, e poi farlo girare con il piatto del business,
Dialogue: 0,0:02:39.89,0:02:43.62,Default,,0000,0000,0000,,è un vero spettacolo, diventa vera azione.
Dialogue: 0,0:02:43.62,0:02:46.97,Default,,0000,0000,0000,,Cominciamo a costruirci una resistenza.
Dialogue: 0,0:02:46.97,0:02:50.36,Default,,0000,0000,0000,,Cominciamo a reinventarci la comunità,
Dialogue: 0,0:02:50.36,0:02:53.83,Default,,0000,0000,0000,,e lo abbiamo fatto senza un documento strategico di rotazione.
Dialogue: 0,0:02:53.83,0:02:59.14,Default,,0000,0000,0000,,(Applausi)
Dialogue: 0,0:02:59.14,0:03:01.93,Default,,0000,0000,0000,,Ed ecco un'altra cosa.
Dialogue: 0,0:03:01.93,0:03:04.35,Default,,0000,0000,0000,,Non abbiamo chiesto a nessuno il permesso di farlo,
Dialogue: 0,0:03:04.35,0:03:06.64,Default,,0000,0000,0000,,lo facciamo e basta. \N(Risate)
Dialogue: 0,0:03:06.64,0:03:08.40,Default,,0000,0000,0000,,E non ci aspettiamo di certo un assegno
Dialogue: 0,0:03:08.40,0:03:11.14,Default,,0000,0000,0000,,che arriva per posta prima di iniziare,
Dialogue: 0,0:03:11.14,0:03:13.47,Default,,0000,0000,0000,,e soprattutto non ci facciamo intimidire
Dialogue: 0,0:03:13.47,0:03:15.32,Default,,0000,0000,0000,,da complesse discussioni che dicono:
Dialogue: 0,0:03:15.32,0:03:19.22,Default,,0000,0000,0000,,"Queste piccole azioni sono senza senso di fronte ai problemi di domani",
Dialogue: 0,0:03:19.22,0:03:22.89,Default,,0000,0000,0000,,perché ho visto il potere delle piccole azioni,
Dialogue: 0,0:03:22.89,0:03:24.96,Default,,0000,0000,0000,,ed è fantastico.
Dialogue: 0,0:03:24.96,0:03:28.07,Default,,0000,0000,0000,,Tornando all'incontro pubblico. \N(Risate)
Dialogue: 0,0:03:28.07,0:03:30.96,Default,,0000,0000,0000,,Abbiamo fatto la proposta all'incontro, due secondi,
Dialogue: 0,0:03:30.96,0:03:32.67,Default,,0000,0000,0000,,e la sala è esplosa.
Dialogue: 0,0:03:32.67,0:03:36.56,Default,,0000,0000,0000,,Non avevo mai, mai provato niente del genere in vita mia.
Dialogue: 0,0:03:36.56,0:03:39.94,Default,,0000,0000,0000,,Ed è stato lo stesso in tutte le sale, in tutte le città
Dialogue: 0,0:03:39.94,0:03:41.49,Default,,0000,0000,0000,,in cui abbiamo raccontato la nostra storia.
Dialogue: 0,0:03:41.49,0:03:45.84,Default,,0000,0000,0000,,La gente è pronta a rispondere alla storia del cibo.
Dialogue: 0,0:03:45.84,0:03:48.09,Default,,0000,0000,0000,,Vogliono azioni positive in cui impegnarsi,
Dialogue: 0,0:03:48.09,0:03:50.69,Default,,0000,0000,0000,,e dentro di loro sanno che è il momento
Dialogue: 0,0:03:50.69,0:03:52.58,Default,,0000,0000,0000,,di prendersi responsabilità personali
Dialogue: 0,0:03:52.58,0:03:55.15,Default,,0000,0000,0000,,e investire in maggiore gentilezza nei confronti di altri
Dialogue: 0,0:03:55.15,0:03:58.08,Default,,0000,0000,0000,,e dell'ambiente.
Dialogue: 0,0:03:58.08,0:04:01.39,Default,,0000,0000,0000,,E da quell'incontro di tre anni e mezzo fa,
Dialogue: 0,0:04:01.39,0:04:04.64,Default,,0000,0000,0000,,è stato un diavolo di montagna russa.
Dialogue: 0,0:04:04.64,0:04:07.54,Default,,0000,0000,0000,,Abbiamo cominciato con uno scambio di sementi, \Nroba semplice,
Dialogue: 0,0:04:07.54,0:04:09.78,Default,,0000,0000,0000,,e poi abbiamo preso un pezzo di terra, \Nuna fascia sul bordo
Dialogue: 0,0:04:09.78,0:04:12.29,Default,,0000,0000,0000,,della strada principale, \Nche in sostanza era una toilette per cani,
Dialogue: 0,0:04:12.29,0:04:15.64,Default,,0000,0000,0000,,e l'abbiamo trasformato in un grazioso giardino di erbe.
Dialogue: 0,0:04:15.64,0:04:17.93,Default,,0000,0000,0000,,Abbiamo preso l'angolo del parcheggio della stazione
Dialogue: 0,0:04:17.93,0:04:19.66,Default,,0000,0000,0000,,che avete visto e abbiamo fatto delle aiuole
Dialogue: 0,0:04:19.66,0:04:23.18,Default,,0000,0000,0000,,da condividere e da cui tutti possono attingere.
Dialogue: 0,0:04:23.18,0:04:24.49,Default,,0000,0000,0000,,Siamo andati dai medici. Avevano appena
Dialogue: 0,0:04:24.49,0:04:27.40,Default,,0000,0000,0000,,costruito un centro medico da 6 milioni di sterline a Todmorden,
Dialogue: 0,0:04:27.40,0:04:30.09,Default,,0000,0000,0000,,e per qualche motivo che non riesco a capire,
Dialogue: 0,0:04:30.09,0:04:33.88,Default,,0000,0000,0000,,è stato circondato da piante spinose. \N(Risate)
Dialogue: 0,0:04:33.88,0:04:36.97,Default,,0000,0000,0000,,Quindi siamo andati dai medici a abbiamo detto:\N"Vi dispiace se ce ne occupiamo noi?"
Dialogue: 0,0:04:36.97,0:04:39.32,Default,,0000,0000,0000,,Hanno detto: "Va benissimo, purché abbiate l'autorizzazione
Dialogue: 0,0:04:39.32,0:04:41.24,Default,,0000,0000,0000,,scritta in latino e in triplice copia",
Dialogue: 0,0:04:41.24,0:04:44.04,Default,,0000,0000,0000,,così abbiamo fatto — (Risate) — \Ne ora ci sono alberi da frutto
Dialogue: 0,0:04:44.04,0:04:47.33,Default,,0000,0000,0000,,e cespugli di erbe e vegetali
Dialogue: 0,0:04:47.33,0:04:50.56,Default,,0000,0000,0000,,intorno a chirurgia.
Dialogue: 0,0:04:50.56,0:04:52.84,Default,,0000,0000,0000,,E ci sono tanti altri esempi, come il granturco
Dialogue: 0,0:04:52.84,0:04:54.69,Default,,0000,0000,0000,,di fronte alla stazione di polizia,
Dialogue: 0,0:04:54.69,0:04:56.51,Default,,0000,0000,0000,,e le case delle persone anziane in cui abbiamo piantato cibo
Dialogue: 0,0:04:56.51,0:04:58.48,Default,,0000,0000,0000,,che possono coltivare e raccogliere.
Dialogue: 0,0:04:58.48,0:05:00.19,Default,,0000,0000,0000,,Ma non si tratta solo di coltivare,
Dialogue: 0,0:05:00.19,0:05:02.74,Default,,0000,0000,0000,,perché siamo tutti parte di questo puzzle.
Dialogue: 0,0:05:02.74,0:05:05.61,Default,,0000,0000,0000,,Si tratta di prendere tutti gli artisti della comunità
Dialogue: 0,0:05:05.61,0:05:07.84,Default,,0000,0000,0000,,e fare dei design favolosi in queste aiuole coltivate
Dialogue: 0,0:05:07.84,0:05:09.91,Default,,0000,0000,0000,,per spiegare alla gente cosa ci cresce,
Dialogue: 0,0:05:09.91,0:05:12.13,Default,,0000,0000,0000,,perché c'è tanta gente che non riconosce veramente
Dialogue: 0,0:05:12.13,0:05:14.02,Default,,0000,0000,0000,,un vegetale finché non è in un contenitore di plastica
Dialogue: 0,0:05:14.02,0:05:16.09,Default,,0000,0000,0000,,con le istruzioni sul pacco. \N(Risate)
Dialogue: 0,0:05:16.09,0:05:18.99,Default,,0000,0000,0000,,Alcune persone hanno creato queste cose,
Dialogue: 0,0:05:18.99,0:05:21.00,Default,,0000,0000,0000,,"Se assomiglia a questo, non raccoglierlo, \Nma se assomiglia a questo,
Dialogue: 0,0:05:21.00,0:05:22.98,Default,,0000,0000,0000,,serviti pure".
Dialogue: 0,0:05:22.98,0:05:25.85,Default,,0000,0000,0000,,Si tratta di condivisione e investimento in gentilezza.
Dialogue: 0,0:05:25.85,0:05:27.71,Default,,0000,0000,0000,,E coloro che non vogliono fare né una cosa né l'altra,
Dialogue: 0,0:05:27.71,0:05:29.70,Default,,0000,0000,0000,,magari possono cucinare,
Dialogue: 0,0:05:29.70,0:05:32.58,Default,,0000,0000,0000,,quindi raccogliamo in stagione e poi andiamo in strada,
Dialogue: 0,0:05:32.58,0:05:34.81,Default,,0000,0000,0000,,o in un pub, o in chiesa,
Dialogue: 0,0:05:34.81,0:05:36.44,Default,,0000,0000,0000,,o dovunque viva la gente.
Dialogue: 0,0:05:36.44,0:05:38.98,Default,,0000,0000,0000,,Si tratta di andare dalla gente e dire:
Dialogue: 0,0:05:38.98,0:05:41.39,Default,,0000,0000,0000,,"Siamo tutti parte del puzzle locale del cibo,
Dialogue: 0,0:05:41.39,0:05:44.05,Default,,0000,0000,0000,,siamo tutti parte della soluzione".
Dialogue: 0,0:05:44.05,0:05:46.26,Default,,0000,0000,0000,,E poi, perché sappiamo di avere turisti di vegetali
Dialogue: 0,0:05:46.26,0:05:48.97,Default,,0000,0000,0000,,e ci piace vederli spizzicare, sono assolutamente fantastici,
Dialogue: 0,0:05:48.97,0:05:51.55,Default,,0000,0000,0000,,abbiamo pensato, cosa potremmo fare per offrire loro un'esperienza anche migliore?
Dialogue: 0,0:05:51.55,0:05:53.95,Default,,0000,0000,0000,,Abbiamo inventato, senza chiedere, ovviamente,
Dialogue: 0,0:05:53.95,0:05:56.06,Default,,0000,0000,0000,,l'Incredibile Strada Verde Commestibile.
Dialogue: 0,0:05:56.06,0:05:58.78,Default,,0000,0000,0000,,Si tratta di una strada di giardini da esposizione,
Dialogue: 0,0:05:58.78,0:06:03.50,Default,,0000,0000,0000,,alzaie commestibili, luoghi accoglienti per le api e la storia
Dialogue: 0,0:06:03.50,0:06:06.36,Default,,0000,0000,0000,,degli impollinatori; è una strada che abbiamo progettato
Dialogue: 0,0:06:06.36,0:06:08.97,Default,,0000,0000,0000,,che attraversa tutta la nostra città,
Dialogue: 0,0:06:08.97,0:06:12.19,Default,,0000,0000,0000,,passando di fronte ai caffè e ai negozietti, attraverso il nostro mercato,
Dialogue: 0,0:06:12.19,0:06:15.60,Default,,0000,0000,0000,,non solo da e verso il supermercato,
Dialogue: 0,0:06:15.60,0:06:17.90,Default,,0000,0000,0000,,e speriamo che il rumore dei passi della gente
Dialogue: 0,0:06:17.90,0:06:20.75,Default,,0000,0000,0000,,in giro per la città possa anche cambiare il loro comportamento.
Dialogue: 0,0:06:20.75,0:06:24.47,Default,,0000,0000,0000,,Poi c'è il secondo piatto, il piatto dell'apprendimento.
Dialogue: 0,0:06:24.47,0:06:26.05,Default,,0000,0000,0000,,Collaboriamo con un liceo.
Dialogue: 0,0:06:26.05,0:06:29.13,Default,,0000,0000,0000,,Abbiamo creato un'azienda. \NStiamo progettando e costruendo
Dialogue: 0,0:06:29.13,0:06:31.18,Default,,0000,0000,0000,,un'unità di coltura idroponica su un terreno abbandonato
Dialogue: 0,0:06:31.18,0:06:33.08,Default,,0000,0000,0000,,dietro un liceo, come fate voi,
Dialogue: 0,0:06:33.08,0:06:35.28,Default,,0000,0000,0000,,e adesso alleveremo pesci e coltiveremo vegetali
Dialogue: 0,0:06:35.28,0:06:37.82,Default,,0000,0000,0000,,in un frutteto con le api,
Dialogue: 0,0:06:37.82,0:06:40.08,Default,,0000,0000,0000,,e i ragazzi ci stanno aiutando a realizzarlo,
Dialogue: 0,0:06:40.08,0:06:42.90,Default,,0000,0000,0000,,i ragazzi sono con noi e la comunità è così entusiasta
Dialogue: 0,0:06:42.90,0:06:44.43,Default,,0000,0000,0000,,di lavorare con il liceo
Dialogue: 0,0:06:44.43,0:06:47.80,Default,,0000,0000,0000,,che al liceo adesso insegnano agricoltura;
Dialogue: 0,0:06:47.80,0:06:50.91,Default,,0000,0000,0000,,e dato che si insegna agricoltura, abbiamo cominciato a pensare
Dialogue: 0,0:06:50.91,0:06:53.69,Default,,0000,0000,0000,,a come dare a questi ragazzi che non avevano mai avuto un titolo di studio
Dialogue: 0,0:06:53.69,0:06:56.24,Default,,0000,0000,0000,,in vita loro, ma che sono così entusiasti di coltivare,
Dialogue: 0,0:06:56.24,0:06:57.95,Default,,0000,0000,0000,,il modo di acquisire maggiore esperienza.
Dialogue: 0,0:06:57.95,0:06:59.91,Default,,0000,0000,0000,,Abbiamo preso questo terreno donato
Dialogue: 0,0:06:59.91,0:07:01.17,Default,,0000,0000,0000,,da un centro di giardinaggio locale.
Dialogue: 0,0:07:01.17,0:07:04.50,Default,,0000,0000,0000,,Era veramente fangoso, ma in maniera incredibile,
Dialogue: 0,0:07:04.50,0:07:07.11,Default,,0000,0000,0000,,tutti volontari, lo abbiamo trasformato
Dialogue: 0,0:07:07.11,0:07:09.31,Default,,0000,0000,0000,,in un centro di formazione ortofrutticolo,
Dialogue: 0,0:07:09.31,0:07:12.27,Default,,0000,0000,0000,,ci sono tante serre e delle aiuole coltivate
Dialogue: 0,0:07:12.27,0:07:14.98,Default,,0000,0000,0000,,e tutto il necessario per tenere sotto controllo il terreno
Dialogue: 0,0:07:14.98,0:07:17.30,Default,,0000,0000,0000,,e pensare che, forse, in futuro si può trasformare in un lavoro.
Dialogue: 0,0:07:17.30,0:07:19.50,Default,,0000,0000,0000,,E facendo questo, gli accademici locali hanno detto:
Dialogue: 0,0:07:19.50,0:07:20.84,Default,,0000,0000,0000,,"Potremmo aiutare a progettare
Dialogue: 0,0:07:20.84,0:07:22.61,Default,,0000,0000,0000,,un corso di orticoltura commerciale per voi.
Dialogue: 0,0:07:22.61,0:07:24.00,Default,,0000,0000,0000,,A quanto ne sappiamo non ne esiste nessuno".
Dialogue: 0,0:07:24.00,0:07:26.65,Default,,0000,0000,0000,,Lo stanno facendo, e lo lanceremo entro l'anno,
Dialogue: 0,0:07:26.65,0:07:29.23,Default,,0000,0000,0000,,ed è tutto un esperimento, ed è tutto volontario.
Dialogue: 0,0:07:29.23,0:07:30.85,Default,,0000,0000,0000,,Poi c'è il terzo piatto,
Dialogue: 0,0:07:30.85,0:07:32.67,Default,,0000,0000,0000,,perché camminare in un paesaggio commestibile,
Dialogue: 0,0:07:32.67,0:07:35.26,Default,,0000,0000,0000,,acquisendo nuove competenze e cominciando
Dialogue: 0,0:07:35.26,0:07:37.31,Default,,0000,0000,0000,,ad interessarsi a quello che cresce in ogni stagione,
Dialogue: 0,0:07:37.31,0:07:39.22,Default,,0000,0000,0000,,si è più predisposti a spendere soldi
Dialogue: 0,0:07:39.22,0:07:41.30,Default,,0000,0000,0000,,per sostenere i produttori locali,
Dialogue: 0,0:07:41.30,0:07:43.06,Default,,0000,0000,0000,,non solo di vegetali, anche di carne, di formaggio, di birra
Dialogue: 0,0:07:43.06,0:07:45.14,Default,,0000,0000,0000,,e di qualunque altra cosa.
Dialogue: 0,0:07:45.14,0:07:47.87,Default,,0000,0000,0000,,Sapete, siamo solo una comunità.
Dialogue: 0,0:07:47.87,0:07:49.83,Default,,0000,0000,0000,,Siamo solo volontari. Cosa potremmo fare?
Dialogue: 0,0:07:49.83,0:07:51.58,Default,,0000,0000,0000,,Abbiamo fatto cose semplici.
Dialogue: 0,0:07:51.58,0:07:53.37,Default,,0000,0000,0000,,Abbiamo raccolto fondi, abbiamo preso una lavagna,
Dialogue: 0,0:07:53.37,0:07:54.54,Default,,0000,0000,0000,,ci abbiamo scritto "Incredibile Commestibile",
Dialogue: 0,0:07:54.54,0:07:56.71,Default,,0000,0000,0000,,e tutti i commercianti che vendevano localmente,
Dialogue: 0,0:07:56.71,0:07:59.64,Default,,0000,0000,0000,,ci hanno scribacchiato su quello che vendevano in una settimana.
Dialogue: 0,0:07:59.64,0:08:02.10,Default,,0000,0000,0000,,Molto popolare. La gente si è radunata intorno.
Dialogue: 0,0:08:02.10,0:08:03.74,Default,,0000,0000,0000,,Le vendite sono salite.
Dialogue: 0,0:08:03.74,0:08:06.74,Default,,0000,0000,0000,,Poi abbiamo fatto una chiacchierata con gli agricoltori e abbiamo detto:
Dialogue: 0,0:08:06.74,0:08:07.72,Default,,0000,0000,0000,,"Siamo veramente seri",
Dialogue: 0,0:08:07.72,0:08:10.14,Default,,0000,0000,0000,,in realtà non ci hanno creduto, così abbiamo pensato,
Dialogue: 0,0:08:10.14,0:08:12.76,Default,,0000,0000,0000,,ok, cosa dovremmo fare? Lo so. Se possiamo creare
Dialogue: 0,0:08:12.76,0:08:15.33,Default,,0000,0000,0000,,una campagna intorno ad un prodotto e mostrare loro
Dialogue: 0,0:08:15.33,0:08:17.38,Default,,0000,0000,0000,,che c'è una certa fedeltà locale al prodotto,
Dialogue: 0,0:08:17.38,0:08:19.72,Default,,0000,0000,0000,,forse cambieranno idea e vedranno che siamo seri.
Dialogue: 0,0:08:19.72,0:08:22.71,Default,,0000,0000,0000,,Così abbiamo lanciato una campagna \N— solo perché mi diverte —
Dialogue: 0,0:08:22.71,0:08:24.78,Default,,0000,0000,0000,,intitolata "Ogni Uovo Conta". \N(Risate)
Dialogue: 0,0:08:24.78,0:08:28.40,Default,,0000,0000,0000,,E quello che abbiamo fatto è mettere le persone sulla nostra mappa delle uova.
Dialogue: 0,0:08:28.40,0:08:30.56,Default,,0000,0000,0000,,È una mappa stilizzata di Togmorden.
Dialogue: 0,0:08:30.56,0:08:32.20,Default,,0000,0000,0000,,Abbiamo segnato sulla mappa
Dialogue: 0,0:08:32.20,0:08:34.73,Default,,0000,0000,0000,,chiunque venda ai vicini all'ingresso del giardino
Dialogue: 0,0:08:34.73,0:08:37.15,Default,,0000,0000,0000,,le proprie uova in eccesso. \NAbbiamo cominciato con quattro,
Dialogue: 0,0:08:37.15,0:08:39.42,Default,,0000,0000,0000,,e siamo ora a 64 e il risultato è che
Dialogue: 0,0:08:39.42,0:08:40.92,Default,,0000,0000,0000,,la gente andava poi in negozio
Dialogue: 0,0:08:40.92,0:08:43.60,Default,,0000,0000,0000,,a chiedere delle uova locali di Todmorden, e il risultato
Dialogue: 0,0:08:43.60,0:08:45.89,Default,,0000,0000,0000,,è che alcuni agricoltori hanno incrementato il pollame
Dialogue: 0,0:08:45.89,0:08:48.00,Default,,0000,0000,0000,,allevato a terra e poi sono passati al pollame da carne,
Dialogue: 0,0:08:48.00,0:08:50.58,Default,,0000,0000,0000,,e anche se sono passi molto, molto piccoli,
Dialogue: 0,0:08:50.58,0:08:55.27,Default,,0000,0000,0000,,questo aumento della fiducia nell'economia locale
Dialogue: 0,0:08:55.27,0:08:57.85,Default,,0000,0000,0000,,comincia ad assumere un ruolo,
Dialogue: 0,0:08:57.85,0:08:59.15,Default,,0000,0000,0000,,e abbiamo ora agricoltori che producono formaggio
Dialogue: 0,0:08:59.15,0:09:00.94,Default,,0000,0000,0000,,e hanno aumentato il pollame e i maiali di razze rare,
Dialogue: 0,0:09:00.94,0:09:02.35,Default,,0000,0000,0000,,fanno dei pasticci e delle torte e cose del genere
Dialogue: 0,0:09:02.35,0:09:04.72,Default,,0000,0000,0000,,che altrimenti non avrebbero mai fatto.
Dialogue: 0,0:09:04.72,0:09:07.34,Default,,0000,0000,0000,,Abbiamo sempre più bancarelle al mercato che vendono cibo locale,
Dialogue: 0,0:09:07.34,0:09:11.56,Default,,0000,0000,0000,,e in una ricerca che hanno fatto per noi gli studenti locali, \Nil 49%
Dialogue: 0,0:09:11.56,0:09:14.51,Default,,0000,0000,0000,,di tutti i commercianti alimentari in quella città hanno detto che i profitti
Dialogue: 0,0:09:14.51,0:09:16.92,Default,,0000,0000,0000,,sono aumentati grazie a quello che stiamo facendo.
Dialogue: 0,0:09:16.92,0:09:20.01,Default,,0000,0000,0000,,E siamo solo volontari ed è solo un esperimento.
Dialogue: 0,0:09:20.01,0:09:21.41,Default,,0000,0000,0000,,(Risate)
Dialogue: 0,0:09:21.41,0:09:23.82,Default,,0000,0000,0000,,Non è scienza.
Dialogue: 0,0:09:23.82,0:09:26.70,Default,,0000,0000,0000,,Non è assolutamente brillante, e non è originale.
Dialogue: 0,0:09:26.70,0:09:30.51,Default,,0000,0000,0000,,Ma è un'azione collettiva e solidale.
Dialogue: 0,0:09:30.51,0:09:32.63,Default,,0000,0000,0000,,Non è un movimento per quelle persone
Dialogue: 0,0:09:32.63,0:09:34.55,Default,,0000,0000,0000,,che comunque se la possono sbrigare da sole.
Dialogue: 0,0:09:34.55,0:09:35.88,Default,,0000,0000,0000,,È un movimento per tutti.
Dialogue: 0,0:09:37.45,0:09:41.31,Default,,0000,0000,0000,,Abbiamo un motto: Se mangi, sei con noi. \N(Risate)
Dialogue: 0,0:09:41.31,0:09:43.23,Default,,0000,0000,0000,,(Applausi)
Dialogue: 0,0:09:47.40,0:09:52.48,Default,,0000,0000,0000,,Qualunque età, reddito, cultura.
Dialogue: 0,0:09:52.48,0:09:56.09,Default,,0000,0000,0000,,È stata veramente un'esperienza da brivido,
Dialogue: 0,0:09:56.09,0:09:56.63,Default,,0000,0000,0000,,ma tornando indietro alla prima domande che ho fatto:
Dialogue: 0,0:09:58.56,0:10:01.82,Default,,0000,0000,0000,,è replicabile? Sì. Certamente è replicabile.
Dialogue: 0,0:10:01.82,0:10:04.63,Default,,0000,0000,0000,,Più di 30 città in Inghilterra ora stanno girando
Dialogue: 0,0:10:04.63,0:10:06.76,Default,,0000,0000,0000,,il Piatto Incredibile Commestibile.
Dialogue: 0,0:10:06.76,0:10:10.26,Default,,0000,0000,0000,,In qualunque modo lo vogliano fare, di spontanea volontà,
Dialogue: 0,0:10:10.26,0:10:12.95,Default,,0000,0000,0000,,stanno cercando di rendere diverse le loro vite,
Dialogue: 0,0:10:12.95,0:10:15.70,Default,,0000,0000,0000,,e nel mondo ci sono comunità in tutta l'America
Dialogue: 0,0:10:15.70,0:10:17.44,Default,,0000,0000,0000,,e in Giappone — è incredibile, vero?
Dialogue: 0,0:10:17.44,0:10:19.96,Default,,0000,0000,0000,,America, Giappone e Nuova Zelanda.
Dialogue: 0,0:10:19.96,0:10:22.48,Default,,0000,0000,0000,,Gente dopo il terremoto in Nuova Zelanda è venuta da noi
Dialogue: 0,0:10:22.48,0:10:25.53,Default,,0000,0000,0000,,per cercare di assorbire un po' di questo spirito pubblico
Dialogue: 0,0:10:25.53,0:10:30.18,Default,,0000,0000,0000,,che gira intorno alla coltivazione locale nel cuore di Christchurch.
Dialogue: 0,0:10:30.18,0:10:33.03,Default,,0000,0000,0000,,E per nessuna di queste cose ci vogliono più soldi
Dialogue: 0,0:10:33.03,0:10:36.16,Default,,0000,0000,0000,,o più burocrazia,
Dialogue: 0,0:10:36.16,0:10:39.02,Default,,0000,0000,0000,,ma bisogna pensare alle cose in modo diverso
Dialogue: 0,0:10:39.02,0:10:42.72,Default,,0000,0000,0000,,ed essere preparati a districarsi nei budget \Ne lavorare sui programmi
Dialogue: 0,0:10:42.72,0:10:44.84,Default,,0000,0000,0000,,per poter creare una struttura di supporto
Dialogue: 0,0:10:44.84,0:10:47.56,Default,,0000,0000,0000,,su cui le comunità possano rimbalzare.
Dialogue: 0,0:10:47.56,0:10:50.48,Default,,0000,0000,0000,,E ci sono già molte idee nel nostro appezzamento.
Dialogue: 0,0:10:50.48,0:10:53.26,Default,,0000,0000,0000,,Le autorità locali hanno deciso di fare "Incredibile Commestibile"
Dialogue: 0,0:10:53.26,0:10:55.92,Default,,0000,0000,0000,,ovunque, e per sostenerlo
Dialogue: 0,0:10:55.92,0:10:57.41,Default,,0000,0000,0000,,hanno deciso di fare due cose.
Dialogue: 0,0:10:57.41,0:11:00.52,Default,,0000,0000,0000,,Primo, verrà creato un registro dei loro appezzamenti liberi,
Dialogue: 0,0:11:00.52,0:11:02.75,Default,,0000,0000,0000,,li metteranno in una banca alimentare in modo che le comunità
Dialogue: 0,0:11:02.75,0:11:04.48,Default,,0000,0000,0000,,possano usarli ovunque vivano,
Dialogue: 0,0:11:04.48,0:11:06.66,Default,,0000,0000,0000,,e lo sosterranno con una licenza.
Dialogue: 0,0:11:06.66,0:11:09.04,Default,,0000,0000,0000,,Poi hanno detto a tutti i loro dipendenti,
Dialogue: 0,0:11:09.04,0:11:11.54,Default,,0000,0000,0000,,se possono, di aiutare quelle comunità a crescere,
Dialogue: 0,0:11:11.54,0:11:13.65,Default,,0000,0000,0000,,e aiutarle a mantenere gli spazi.
Dialogue: 0,0:11:13.65,0:11:15.69,Default,,0000,0000,0000,,Improvvisamente, vediamo azioni sul campo
Dialogue: 0,0:11:15.69,0:11:17.97,Default,,0000,0000,0000,,dal governo locale. Lo vediamo generalizzarsi.
Dialogue: 0,0:11:17.97,0:11:22.39,Default,,0000,0000,0000,,Stiamo finalmente rispondendo creativamente \Na quello che chiede
Dialogue: 0,0:11:22.39,0:11:24.57,Default,,0000,0000,0000,,l'accordo di Rio, e si può fare molto di più.
Dialogue: 0,0:11:24.57,0:11:26.93,Default,,0000,0000,0000,,Solo per citare un paio di cose. \NUno, smettete di mettere
Dialogue: 0,0:11:26.93,0:11:30.30,Default,,0000,0000,0000,,piante spinose intorno agli edifici pubblici. \NÈ uno spreco di spazio.
Dialogue: 0,0:11:30.30,0:11:33.70,Default,,0000,0000,0000,,(Risate) Secondo, per favore create
Dialogue: 0,0:11:33.70,0:11:36.48,Default,,0000,0000,0000,,paesaggi commestibili nelle nostre strade principali, nei nostri parchi, ovunque,
Dialogue: 0,0:11:36.48,0:11:38.66,Default,,0000,0000,0000,,in modo che i nostri figli comincino a camminare
Dialogue: 0,0:11:38.66,0:11:41.25,Default,,0000,0000,0000,,accanto a quello che mangiano.
Dialogue: 0,0:11:41.25,0:11:44.94,Default,,0000,0000,0000,,Ispirate la pianificazione locale a mettete siti alimentari \Nnel cuore
Dialogue: 0,0:11:44.94,0:11:48.21,Default,,0000,0000,0000,,della città e nel piano della città, non relegateli
Dialogue: 0,0:11:48.21,0:11:51.53,Default,,0000,0000,0000,,ai margini degli insediamenti in cui nessuno li può vedere.
Dialogue: 0,0:11:51.53,0:11:54.34,Default,,0000,0000,0000,,Incoraggiate le scuole a prendere queste cose seriamente.
Dialogue: 0,0:11:54.34,0:11:56.58,Default,,0000,0000,0000,,Non è un esercizio di serie B.
Dialogue: 0,0:11:56.58,0:11:59.55,Default,,0000,0000,0000,,Se vogliamo ispirare gli agricoltori di domani,
Dialogue: 0,0:11:59.55,0:12:02.60,Default,,0000,0000,0000,,allora diciamolo a tutte le scuole,
Dialogue: 0,0:12:02.60,0:12:06.58,Default,,0000,0000,0000,,mettiamo determinazione intorno all'importanza
Dialogue: 0,0:12:06.58,0:12:09.38,Default,,0000,0000,0000,,dell'ambiente, del cibo locale e del terreno.
Dialogue: 0,0:12:09.38,0:12:11.26,Default,,0000,0000,0000,,Mettiamolo al centro della nostra cultura scolastica,
Dialogue: 0,0:12:11.26,0:12:14.42,Default,,0000,0000,0000,,e creeremo una generazione diversa.
Dialogue: 0,0:12:14.42,0:12:16.86,Default,,0000,0000,0000,,Ci sono talmente tante cose da fare, ma in fin dei conti
Dialogue: 0,0:12:16.86,0:12:19.15,Default,,0000,0000,0000,,si tratta di una cosa molto semplice.
Dialogue: 0,0:12:19.15,0:12:22.78,Default,,0000,0000,0000,,Attraverso un processo organico, attraverso
Dialogue: 0,0:12:22.78,0:12:27.06,Default,,0000,0000,0000,,un aumento della ricognizione del potere delle piccole azioni,
Dialogue: 0,0:12:27.06,0:12:30.89,Default,,0000,0000,0000,,cominciamo, finalmente, a credere di nuovo in noi stessi,
Dialogue: 0,0:12:30.89,0:12:34.73,Default,,0000,0000,0000,,e a credere nelle nostre capacità, tutti noi,
Dialogue: 0,0:12:34.73,0:12:39.12,Default,,0000,0000,0000,,di costruire un futuro diverso,
Dialogue: 0,0:12:39.12,0:12:41.54,Default,,0000,0000,0000,,e nel mio libro, è una cosa incredibile.
Dialogue: 0,0:12:41.54,0:12:45.41,Default,,0000,0000,0000,,Grazie. (Applausi)
Dialogue: 0,0:12:45.41,0:12:55.90,Default,,0000,0000,0000,,(Applausi)
Dialogue: 0,0:12:55.90,0:12:59.72,Default,,0000,0000,0000,,Grazie infinite. (Applausi)