1
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
اور اس کی بنیاد رکھ کر کہ آپ کس قسم کے فضائی ذرات دیکھ رہے ہیں

2
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
اور یہ سب تصاویر مجھے اس ویب سائٹ سے ملیں ہیں وہ وہاں پہ

3
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
اور یہ صرف مختلف خصوصیات ہی میسر نہیں کرتے

4
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
ایک شاید ایک خاص طریقے میں روشنی کی عکاسی کرے یا پھر روشنی کی عکاسی ہی نہ کرے

5
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
سب اپنے ٹھوس قسم میں ہیں، لیکن ہم یہ بھی جانتے ہیں کہ

6
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
صرف اپنے ارد گرد کے ماحول کو دیکھ کر

7
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
مادوں کی تصاویر ہیں. یہ یہاں پر کاربن ہے اور یہ یہاں اپنی گریفائٹ کی صورت میں ہے

8
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
مختلف خصوصیات میسر کرتے ہیں.

9
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
نیوٹرون کا کل ملا کے نمبر ہے

10
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
ہم انسانوں نے ہزاروں برسوں سے جانا ہے

11
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
ہوا کی مختلف اقسام ہیں -- ہاں فضائی ذرات کی مختلف اقسام

12
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
یا پھر ایک خاص رنگ ہو یا پھر ایک خاص درجہ حرارت پر سیال

13
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
یا گیس یا ٹھوس ہو.لیکن ہم اس بات پر نظر ڈالنا شروع کرتے ہیں کہ خاص حالات میں

14
99:59:59,999 --> 99:59:59,999
یہ ایک دوسرے کے ساتھ کیسے رد عمل کرتے ہیں. اور یہاں ان کچھ

15
00:00:07,207 --> 00:00:10,333
کہ ہماری دنیا میں مختلف مادے ہیں، اور یہ مختلف مادے

16
00:00:31,477 --> 00:00:36,069
یہ یہاں پر سیسہ ہے، یہ یہاں پر سونا ہے

17
00:00:38,719 --> 00:00:41,369
اور یہ سب تصاویر جو میں نے یہاں پر بنائی ہیں -- جو میں نے دکھائی ہیں

18
00:00:49,338 --> 00:00:52,210
چاہے وہ کاربن ہو، یا آکسیجن، یا نائٹروجن، لگتا ہے کہ

19
00:00:55,079 --> 00:00:57,948
ان کے پاس مختلف خصوصیات ہیں. یا، دوسری اشیاء ہیں جو

20
00:00:57,948 --> 00:00:59,425
سیال ہو سکتی ہیں، یا اگر ان اشیاء پہ درجہ حرارت اتنا بڑھا دیں

21
00:00:59,425 --> 00:01:02,082
اگر آپ سونا یا سیسہ پہ درجہ حرارت اتنا بڑھا دیں

22
00:01:05,018 --> 00:01:06,503
تو آپ کو ایک سیال مل جائے گا. یا، اگر آپ تھوڈا بہت، اس کاربن کو جلاتے ہیں

23
00:01:09,841 --> 00:01:12,076
آپ اسے ایک ہوائی قسم میں لا سکتے ہیں، آپ اسے فضا میں پھیلا سکتے ہیں

24
00:01:13,351 --> 00:01:14,702
آپ اس کی ساخت کو توڑ سکتے ہیں

25
00:01:14,702 --> 00:01:17,271
تو یہ وہ چیزیں ہیں جو ہم سب نے -- اس انسانیت نے

26
00:01:17,271 --> 00:01:20,585
ہزاروں سال سے ان کہ مشاہدہ کیا ہے

27
00:01:20,585 --> 00:01:22,452
لیکن یہ ہمیں ایک قدرتی سوال کی طرف لے جاتا ہے جو کہ ایک فلسفیانہ

28
00:01:24,226 --> 00:01:26,405
سوال ہوا کرتا تھا، لیکن اب ہم اس کہ جواب تھوڈے بہتر انداز سے کر سکتے ہیں

29
00:01:26,405 --> 00:01:30,898
اور وہ سوال یہ ہے کہ، اگر آپ اس کاربن کو مزید

30
00:01:30,898 --> 00:01:33,518
چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑتے رہیں، تو کیا کوئی ایسا چھوٹا ٹکڑا ہے

31
00:01:35,554 --> 00:01:39,867
کوئی چھوٹی شے اس کی، اس مواد کی

32
00:01:39,867 --> 00:01:43,166
جو اب بھی کاربن کی خصوصیات میسّر کرتی ہو؟

33
00:01:43,166 --> 00:01:45,256
اور اگر آپ کسی طرح اس کو مزید چھوٹا کریں

34
00:01:45,256 --> 00:01:48,390
تو کیا آپ کاربن کی ان خصوصیات کو کھو بیٹھیں گے؟

35
00:01:48,390 --> 00:01:50,354
اور اس کہ جواب ہے کہ: ہاں ایک ایسا ٹکڑا ہے

36
00:01:50,354 --> 00:01:52,200
اور اپنی اصطلاحات کو پتا کرنے لئے، ہم ان مختلف مادوں کو

37
00:01:56,156 --> 00:01:59,025
ان خالص مادوں کو جو مخصوص درجہ حرارت پر خاص خصوصیات میسّر کرتے ہیں

38
00:01:59,025 --> 00:02:01,185
اور خاص انداز میں رد عمل کرتے ہیں، ہم انہیں عناصر کہتے ہیں

39
00:02:01,185 --> 00:02:05,291
ہم انہیں عناصر کہتے ہیں

40
00:02:05,291 --> 00:02:08,729
کاربن ایک عنصر ہے، سیسہ ایک عنصر ہے، سونا ایک عنصر ہے

41
00:02:08,729 --> 00:02:10,400
آپ کہہ سکتے ہے کے پانی بھی ایک عنصر ہے، اور تاریخ میں

42
00:02:10,400 --> 00:02:14,221
لوگوں نے پانی کو ایک عنصر سمجھا ہے، لیکن اب ہم جانتے ہیں

43
00:02:14,221 --> 00:02:17,892
کہ پانی کئی بنیادی عناصر سے بنا ہے

44
00:02:17,892 --> 00:02:20,405
یہ آکسیجن اور ہائیڈروجن سے بنا ہوا ہے

45
00:02:20,405 --> 00:02:25,014
اور ہمارے سارے عناصر اس دوری جدول میں درج ہیں

46
00:02:27,758 --> 00:02:29,374
کا مطلب کاربن -- میں صرف ان عناصر کی بات کروں گا "C"

47
00:02:30,400 --> 00:02:32,379
جو انسانیت سے بہت متعلقہ رہے ہیں -- مگر وقت کے ساتھ ساتھ آپ شاید

48
00:02:32,379 --> 00:02:35,502
خود ان سب سے واقف ہو جایئں گے

49
00:02:35,502 --> 00:02:39,148
یہ آکسیجن ہے، یہ نائٹروجن ہے، یہ سلیکون ہے

50
00:02:39,148 --> 00:02:42,867
یہ "اےیو" سونا ہے. یہ سیسہ ہے

51
00:02:42,867 --> 00:02:51,995
اور یہ کہ ان عناصر کا سب سے بنیادی ذرّہ ایٹم کہلایا جاتا ہے

52
00:02:51,995 --> 00:02:54,559
تو اگر آپ کھودتے رہیں اور چھوٹے سے چھوٹے

53
00:02:54,559 --> 00:02:57,079
ٹکڑے کو اس میں سے نکالتے رہیں گے، آپ آخر کار ایک

54
00:02:57,079 --> 00:02:59,415
کاربن ایٹم پہ جا پہنچے گے

55
00:02:59,415 --> 00:03:00,755
یہ چیز یہاں بے کریں، آخر کار آپ سونے کے ایٹم پہ جا پہنچے گے

56
00:03:02,536 --> 00:03:03,991
یہی چیز آپ نے یہاں بھی کری، آخر کار آپ

57
00:03:03,991 --> 00:03:05,856
اس کے ایک چھوٹے سے ذرے پہ آ پہنچے گے

58
00:03:07,758 --> 00:03:09,185
جس کو آپ سیسے کا ایٹم کہ سکتے ہیں

59
00:03:09,185 --> 00:03:11,239
اور آپ اس کو اور زیادہ نہیں توڑ پائیں گے

60
00:03:11,239 --> 00:03:13,597
پھر بھی آپ اس کو سیسہ کہ سکتے ہیں. اس کے پاس پھر بھی سیسے کی خصوصیات نہیں ہوں گی

61
00:03:18,330 --> 00:03:21,193
اور صرف آپ کو ترکیب دینے کے لئے -- یہ ایسی چیز ہے جس کا تصور کرنے

62
00:03:21,193 --> 00:03:24,040
میں دقت ہوتی ہے -- یہ کہ ایٹم بہت ہی چھوٹے ہوتے ہیں

63
00:03:25,901 --> 00:03:27,555
واقعی، بہت زیادہ چھوٹے. تو مثلا کہ کاربن

64
00:03:27,555 --> 00:03:29,379
میرے بال بھی کاربن کے بنے ہوئے ہیں. بلکہ میں خود بھی

65
00:03:29,379 --> 00:03:31,882
کافی حد تک کاربن کا بنا ہوا ہوں

66
00:03:31,882 --> 00:03:35,912
بلکہ زیادہ تر زندہ اجسام بھی کاربن کے بنے ہوئے ہیں

67
00:03:35,912 --> 00:03:40,533
اور تو اگر آپ میرے بال کو لیں، اور میرا بال کاربن ہے

68
00:03:40,533 --> 00:03:42,231
میرا بال زیادہ تر کاربن ہے

69
00:03:42,231 --> 00:03:43,989
تو اگر آپ میرا ایک بال لیں ٹھیک وہاں پہ، میرا بال پیلا نہیں ہے

70
00:03:45,565 --> 00:03:46,766
مگر کالے رنگ سے اچھی طرح برعکس ہوتا ہے

71
00:03:46,766 --> 00:03:47,950
میرا بال کالا ہے، لیکن اگر میں یہ کروں تو آپ اسے

72
00:03:47,950 --> 00:03:49,713
سکرین پر نہیں دیکھ پائیں گے

73
00:03:49,713 --> 00:03:51,970
لیکن اگر آپ میرے بال کو ادھر لائیں اور میں آپ سے پوچھوں

74
00:03:51,970 --> 00:03:55,200
کہ میرے بال کی چوڑائی کتنے کاربن ایٹم پہ مشتمل ہے؟

75
00:03:55,200 --> 00:03:58,467
تو اگر آپ میرے بال کا کراس سیکشن لیں، لمبائی نہیں

76
00:04:00,361 --> 00:04:03,255
میرے بال کی چوڑائی، اور کہیں: یہ چوڑائی میں کتنے کاربن کے ایٹم ہیں؟

77
00:04:03,255 --> 00:04:07,049
اور آپ شاید اندازہ لگائیں، وہ، سلمان نے تو مجھ سے پہلے ہی کہا تھا، یہ بہت چھوٹی ہے

78
00:04:07,049 --> 00:04:09,150
تو شاید وہاں پہ ہزار کاربن کے ایٹم ہیں

79
00:04:09,150 --> 00:04:10,484
یا دس ہزار، یا ایک لاکھ

80
00:04:10,484 --> 00:04:11,788
اور میں کہوں گا، نہیں! یہاں ایک لاکھ کاربن کے ایٹم ہیں

81
00:04:14,249 --> 00:04:17,439
یا آپ ایک لاکھ کاربن کے ایٹم کو ایک انسان کے بال

82
00:04:17,439 --> 00:04:20,933
کی چوڑائی میں لگا سکتے ہیں

83
00:04:20,933 --> 00:04:22,585
اور یہ ظاہر ہے کے یہ ایک سننکٹن ہے، یہ پورے

84
00:04:24,026 --> 00:04:26,605
ایک لاکھ نہیں ہے، لیکن یہ آپ کو اندازہ دے سکتا ہے

85
00:04:26,605 --> 00:04:28,441
کہ ایک ایٹم کتنا چھوٹا ہوتا ہے. جیسے، آپ اپنے سر سے ایک بال کو نکال لیں

86
00:04:28,441 --> 00:04:30,991
اور سوچیں کہ آپ سیکنڑوں چیزوں کو

87
00:04:30,991 --> 00:04:33,991
بال کی چوڑائی میں ساتھ ساتھ لگا رہیں ہوں، لمبائی میں نہیں، چوڑائی میں

88
00:04:37,037 --> 00:04:39,175
بال کی چوڑائی کو دیکھنا انتہائی مشکل ہے

89
00:04:39,175 --> 00:04:40,718
اور اسکی سید میں لاکھوں

90
00:04:40,718 --> 00:04:42,979
کاربن کے ایٹم ہوں گے

91
00:04:42,979 --> 00:04:48,092
اب یہ تو بہت مزے کی بات ہوگی کہ

92
00:04:49,026 --> 00:04:51,375
ہم جانتے ہیں کہ اس کاربن کا سب سے بنیادی ذرّہ ہے

93
00:04:51,375 --> 00:04:53,933
کسی بھی عنصر کا سب سے بنیادی ذرّہ

94
00:04:53,933 --> 00:04:55,952
لیکن اس سے بھی اچھی تو یہ ہے کہ یہ بنیادی ذرے

95
00:04:55,952 --> 00:04:59,066
ایک دوسرے سے تعلق رکتے ہیں. ایک کاربن کا ایٹم

96
00:04:59,066 --> 00:05:02,556
مزید بنیادی ذرّات سے بنا ہوتا ہے

97
00:05:02,556 --> 00:05:07,469
ایک سونے کا ایٹم مزید بنیادی ذرات سے بنا ہوتا ہے

98
00:05:10,445 --> 00:05:12,759
اور یہ اصل میں ان بنیادی ذرات کی ترتیب سے مشروط ہوتے ہیں

99
00:05:12,759 --> 00:05:14,087
اور اگر آپ ان بنیادی ذرات کی

100
00:05:14,087 --> 00:05:15,901
تعداد کو بدلتے، آپ اس عنصر کی

101
00:05:15,901 --> 00:05:17,844
خصوصیات کو بدل سکتے، کیسے وہ رد عمل کرتے

102
00:05:18,891 --> 00:05:22,769
یا آپ اس پورے عنصر کو ہی بدل دیتے

103
00:05:22,769 --> 00:05:25,144
اور تھوڑا بہتر سمجھنے کے لئے

104
00:05:25,144 --> 00:05:28,010
اب ان بنیادی چیزوں کی بات کرتے ہیں

105
00:05:28,010 --> 00:05:31,825
تو آپ کے پاس پروٹون ہے

106
00:05:31,825 --> 00:05:35,524
اور یہ پروٹون -- ایک ایٹم کے گودے میں

107
00:05:38,003 --> 00:05:40,096
پروٹون کی تعداد -- اور میں تھوڑی دیر میں

108
00:05:40,096 --> 00:05:42,969
گودے کے بارے میں بات کرتا ہوں -- کہ یہ پروٹون ایک عنصر کی پہچان ہوتا ہے

109
00:05:42,969 --> 00:05:45,492
تو یہ ایک عنصر کی وضاحت کرتا ہے

110
00:05:45,492 --> 00:05:47,333
جب آپ اس دوری جدول کو دیکھتے ہیں، تو یہ

111
00:05:50,154 --> 00:05:51,575
ایٹمی نمبر کی ترتیب سے لکھا گیا ہے، اور ایک عنصر میں

112
00:05:51,575 --> 00:05:54,667
پروٹون کی تعداد کو ایٹمی نمبر کہتے ہیں

113
00:05:54,667 --> 00:05:58,667
توضیح کے مطابق، ہائیڈروجن میں ایک پروٹون ہوتا ہے

114
00:05:58,667 --> 00:06:02,800
ہیلیم میں دو پروٹون ہوتے ہیں. کاربن میں چھ پروٹون ہوتے ہیں

115
00:06:02,800 --> 00:06:05,333
آپ سات پروٹون کے ساتھ کاربن نہیں پا سکتے

116
00:06:05,333 --> 00:06:07,172
اگر آپ نے کیا، تو وہ نائٹروجن ہوگا، وہ پھر کاربن نہیں رہے گا

117
00:06:09,234 --> 00:06:10,589
آکسیجن میں آٹھ پروٹون ہوتے ہیں. اگر آپ کسی طرح

118
00:06:12,673 --> 00:06:14,050
اس میں ایک پروٹون شامل کرتے، تو پھر وہ آکسیجن نہیں ہوتا

119
00:06:14,050 --> 00:06:18,333
وہ پھر فلورین ہوتا. تو یہ عنصر کو پہچان دیتا ہے

120
00:06:18,333 --> 00:06:20,067
عنصر کی وضاحت کرتا ہے

121
00:06:20,067 --> 00:06:22,967
اور ایٹمی نمبر، جو پروٹون کی تعداد ہوتی ہے

122
00:06:22,967 --> 00:06:25,447
اور یاد رکھیے، یہ وہ نمبر ہے

123
00:06:27,674 --> 00:06:30,116
جو دوری جدول میں ہر عنصر کے

124
00:06:30,116 --> 00:06:31,529
یہاں اوپر لکھا جاتا ہے -- پروٹون کی تعداد کو

125
00:06:31,529 --> 00:06:34,133
ایٹمی نمبر کہتے ہیں

126
00:06:34,133 --> 00:06:36,852
ایٹمی نمبر کہتے ہیں

127
00:06:36,867 --> 00:06:38,861
اور یہ نمبر اس لئے اوپر لکھتے ہیں کیونکہ

128
00:06:38,861 --> 00:06:42,221
یہ ایک عنصر کی منفرد خصوصیت ہے

129
00:06:42,221 --> 00:06:46,133
ایٹم کی باقی دو اجزاء

130
00:06:46,133 --> 00:06:47,702
شاید ہم انہیں یہ کہہ سکتے ہیں -- وہ ہیں الیکٹرون

131
00:06:47,702 --> 00:06:55,123
اور نیوٹرون

132
00:06:55,123 --> 00:06:57,541
اور ایک خاکہ آپ اب اپنے ذہن میں بنا سکتے ہیں

133
00:06:57,541 --> 00:07:00,420
اور یہ خاکہ، جیسے جیسے ہم علم کیمیاء پڑھیں گے ہم دیکھیں گے

134
00:07:00,420 --> 00:07:02,833
کہ اس خاکے کو تصوّر کرنا تھوڑا دقیق اور مشکل ہوجاے گا

135
00:07:04,821 --> 00:07:06,548
لیکن اس کو تصوّر کرنے کا ایک طریقہ یہ کہ

136
00:07:06,548 --> 00:07:08,348
آپ کے پاس پروٹون اور نیوٹرون ہیں جو ایٹم

137
00:07:08,348 --> 00:07:09,825
کے بلکل درمیانے میں ہیں

138
00:07:09,825 --> 00:07:11,600
وہ اس ایٹم کا گودا ہیں

139
00:07:11,600 --> 00:07:14,867
تو مثال کے طور پر، جیسا کے ہم جانتے ہیں، کاربن کے پاس چھ پروٹون ہیں

140
00:07:14,867 --> 00:07:19,067
تو ایک، دو، تین، چار، پانچ، چھ

141
00:07:19,067 --> 00:07:22,385
کاربن ١٢، جو کاربن کا ایک نسخہ ہے، اس کے پاس

142
00:07:22,385 --> 00:07:24,200
چھ نیوٹرون بھی ہوں گے

143
00:07:24,200 --> 00:07:25,748
آپ کاربن کے مختلف نسخے پا سکتے ہیں جن میں

144
00:07:25,748 --> 00:07:28,021
نیوٹرون کی تعداد میں فرق ہوگا

145
00:07:28,021 --> 00:07:30,113
تو نیوٹرون بدل سکتے ہیں، الیکٹرون بدل سکتے ہیں

146
00:07:30,113 --> 00:07:31,733
لیکن پھر بھی آپ کے پاس وھی عنصر ہوگا

147
00:07:31,733 --> 00:07:33,267
پروٹون کو نہیں بدل سکتے

148
00:07:33,267 --> 00:07:35,905
اگر آپ نے پروٹون کی تعداد میں اضافہ کیا، تو آپ کو ایک الگ ہی عنصر ملے گا

149
00:07:35,905 --> 00:07:39,200
چلیے میں ایک کاربن ١٢ کا گودا بناتا ہوں

150
00:07:39,200 --> 00:07:43,200
تو ایک، دو، تین، چار، پانچ، چھ

151
00:07:43,200 --> 00:07:46,487
تو یہ یہاں پہ کاربن ١٢ کا گودا ہے

152
00:07:46,487 --> 00:07:48,333
اور کبھی کبھار یہ اس طرح لکھا جائے گا

153
00:07:48,333 --> 00:07:51,132
اور کبھی کبھار وہ پروٹون کی تعداد بھی

154
00:07:51,132 --> 00:07:53,831
لکھ دیں گے

155
00:07:53,831 --> 00:07:56,133
اور کاربن ١٢ لکھنے کی وجہ

156
00:07:56,133 --> 00:07:58,677
آپ جانتے ہیں میں نے چھ نیوٹرون گنے تھے

157
00:07:58,677 --> 00:08:00,379
اور وجہ ہے کہ یہ کل -- آپ اسے کل نمبر کی طرح سوچ سکتے ہیں

158
00:08:03,675 --> 00:08:04,741
ایک نظریہ سوچنے کا

159
00:08:04,741 --> 00:08:06,405
کہ یہ گودے کے اندر پروٹون اور

160
00:08:11,844 --> 00:08:15,240
اور تعریف کے مطابق اس کاربن کا ایٹمی نمبر چھ ہے

161
00:08:15,240 --> 00:08:16,628
لیکن ہم اسے یاد دلانے کے لئے یہاں لکھ دیتے ہیں

162
00:08:18,596 --> 00:08:21,342
تو کاربن ایٹم کے بیچ میں یہ گودا ہوتا ہے

163
00:08:21,342 --> 00:08:24,863
اور کاربن ١٢ میں چھ پروٹون اور چھ نیوٹرون ہوتے ہیں

164
00:08:24,863 --> 00:08:27,495
کاربن کا ایک اور نسخہ، کاربن ١٤، کے پاس بھی

165
00:08:27,495 --> 00:08:30,909
چھ پروٹون ہوں گے، لیکن پھر اس کے پاس آٹھ نیوٹرون ہوں گے

166
00:08:30,909 --> 00:08:32,467
تو نیوٹرون کی تعداد بدل سکتی ہے

167
00:08:32,467 --> 00:08:34,610
اور یہ ہے کاربن ١٢ ٹھیک یہاں پہ